ભારતીય રસોડામાં એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, અને ઘી તેમાંથી એક છે. લોકો ઘીને અનહેલ્થી ગણીને તેની અવગણના કરે છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તે એક હેલ્ધી ફેટ છે, જે શરીરને ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે.
ઘી ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે? એક એક્સપર્ટના જણાવ્યા અનુસાર, ઘી ખાવાથી અગણિત સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. મોટાભાગના લોકો ખોટી રીતે ઘી ખાતા હોય છે. વધુ ફાયદા મેળવવા માટે તમારે ઘીનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવું જોઈએ.
તેને રોટલી કે શાક સાથે ખાવાને બદલે, જો તમે રોજ સવારે ખાલી પેટે નવશેકા પાણી સાથે એક ચમચી ઘી લો, તો તે તમારી પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં, ત્વચાને સુધારવામાં અને સાંધાઓને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. જો કે, તેને યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે લેવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ખાલી પેટે ઘી ખાવું કેમ ફાયદાકારક છે?
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ કહે છે કે, “સવારે ખાલી પેટ ઘી અને પાણી પીવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે, જેમ કે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને એનર્જી મળે છે.
કબજિયાત નાશ પામે છે
ઘી પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. ઘીમાં હાજર બ્યુટ્રિક એસિડ આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. હુંફાળા પાણી સાથે તેનું સેવન કરવાથી મેટાબોલિઝમ વધે છે.
શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો સાફ થાય છે
સવારે ગરમ પાણી સાથે ઘીનું સેવન કરવાથી શરીર ડિટોક્સ થાય છે. આ મિશ્રણ ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદરૂપ છે અને લીવરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. ત્વચાની ચમક સુધારે છે – ઘી શરીરને અંદરથી પોષણ આપે છે, જેના કારણે ત્વચા નરમ અને ચમકદાર રહે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
હાડકાંને શક્તિ મળે છે
ઘી હાડકાંને મજબૂત કરે છે. ઘીમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય દેશી ઘી મગજને પોષણ આપે છે અને યાદશક્તિ વધારે છે.
દરરોજ કેટલું ઘી ખાવું જોઈએ?
જો કે, ઘી ખાતા સમયે તેની માત્રા વિશે સાવચેત રહેવું જરૂરી છે, કારણ કે ઘીનું વધુ પડતું સેવન શરીરમાં વધારાની કેલરી અને ચરબી વધારી શકે છે, ખાસ કરીને જેમને કોલેસ્ટ્રોલ અથવા સ્થૂળતાની સમસ્યા હોય તેમના માટે. તેથી, આ ઉપાય અપનાવતા પહેલા, તમારે તમારા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ.
કોણે ઘી ખાવું જોઈએ અને કોણે ના ખાવું જોઈએ?
એક્સપર્ટસ એમ પણ કહે છે કે, જે લોકો સામાન્ય વજન અને તંદુરસ્ત કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવી રાખવા માગે છે તેમના માટે ઘીનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે, પરંતુ મેદસ્વી વ્યક્તિઓએ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.
આ ઉપરાંત, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા લોકોએ માત્ર ડૉક્ટરની સલાહ પર જ ઘીનું સેવન કરવું જોઈએ, જેથી તે તેમના સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર ન કરે. જે લોકોને લીવરની સમસ્યા હોય તેમના માટે ઘીનું વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે, તેથી તેમણે તેને ખૂબ જ ધ્યાનથી લેવું જોઈએ.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
