આપણા દૈનિક આહારમાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે જે સામાન્ય લાગે છે પરંતુ લાંબા સમય સુધી તેનું સેવન આપણા આંતરડા માટે જોખમી સાબિત થઈ શકે છે.
આંતરડા એ આપણા પાચનતંત્રનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, જે ખોરાકને પચાવે છે અને પોષક તત્વોને શોષી લે છે. જો આંતરડા સ્વસ્થ ન હોય તો શરીરના અન્ય ભાગો પર પણ તેની ખરાબ અસર પડે છે.
જીવનભર હાથ-પગનો દુઃખાવો કે સાંધાનો દુઃખાવો નહીં થાય…
આ લેખ તમને એવી બાબતોથી વાકેફ કરશે જે તમારા આંતરડાને “રોટ” કરી શકે છે અને તેનાથી કેવી રીતે બચી શકાય.
1. પ્રોસેસ્ડ ફૂડ
પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ, જેમ કે પેકેજ્ડ ચિપ્સ, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, ફ્રોઝન સ્નેક્સ અને સોડા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને કૃત્રિમ સ્વાદ ધરાવે છે. આ વસ્તુઓ ન માત્ર પોષણ ઘટાડે છે પરંતુ આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય પર પણ ખરાબ અસર કરે છે.
અસરો: આ ખોરાકમાં હાજર ટ્રાન્સ ચરબી અને ખાંડ આંતરડાની બળતરા અને જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
નિવારણ: પ્રોસેસ્ડ ફૂડને બદલે તાજો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ઘરનો બનાવેલો ખોરાક ખાઓ.
2. ખૂબ ખાંડ અને મીઠી પીણાં
મીઠી વસ્તુઓ અને ઠંડા પીણા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી મોટો ખતરો છે. તેમાં અતિશય ફ્રુક્ટોઝ અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ હોય છે જે આંતરડાના બેક્ટેરિયાના સંતુલનને બગાડે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
અસર: ખાંડનું વધુ પડતું સેવન આંતરડામાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે પેટનું ફૂલવું, કબજિયાત અને ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.
નિવારણ: ખાંડનું સેવન મર્યાદિત કરો અને ફળો અથવા ગોળ જેવા કુદરતી વિકલ્પો પર સ્વિચ કરો.
3. તળેલું અને તેલયુક્ત ખોરાક
વધુ પડતો તળેલું અને ચરબીયુક્ત ખોરાક પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે. આ ખોરાક લાંબા સમય સુધી આંતરડામાં રહેવાથી ચેપ અને બળતરા વધારી શકે છે.
ડાયાબિટીસ જેવી ગંભીર સમસ્યાને દૂર કરવી શક્ય છે. વધુ માહિતી માટે અહીંં ક્લિક કરો…
અસર: વધુ પડતા તેલનો વપરાશ આંતરડાની અંદર ચરબીનું સ્તર બનાવે છે, જે પોષક તત્વોનું શોષણ ઘટાડે છે.
નિવારણ: ઓછા તેલમાં રાંધેલો ખોરાક ખાઓ અને બાફેલા અથવા શેકેલા વિકલ્પોને પસંદ કરો.
4. ખૂબ મસાલેદાર ખોરાક
વધુ પડતો મસાલેદાર ખોરાક આંતરડાના અસ્તરને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેનાથી લાંબા ગાળે એસિડિટી અને પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.
અસર: સતત મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી ગેસ્ટ્રિક અલ્સર અને આંતરડાની બળતરા થઈ શકે છે.
નિવારણ: હળવો અને સંતુલિત ખોરાક લો, મસાલાની માત્રા મર્યાદિત કરો.
5. આલ્કોહોલ અને કેફીનનું વધુ પડતું સેવન
આલ્કોહોલ અને કેફીન (કોફી અથવા ચા) નું વધુ પડતું સેવન આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને અસંતુલિત કરી શકે છે.
અસરો: આલ્કોહોલ આંતરડાની અસ્તરને નબળી પાડે છે અને કેફીન જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
નિવારણ: આલ્કોહોલ અને કેફીનને હર્બલ ટી અને નાળિયેર પાણી જેવા આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પોથી બદલો.
આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાની રીતો…
ફાઈબરયુક્ત ખોરાક લો: ફળો, શાકભાજી અને આખા અનાજ પાચનમાં સુધારો કરે છે. પ્રોબાયોટીક્સનું સેવન કરો: દહીં, છાશ અને અન્ય આથોવાળા ખોરાક આંતરડા માટે ફાયદાકારક છે.
પર્યાપ્ત માત્રામાં પાણી પીવોઃ પાણી પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે અને ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢે છે. વ્યાયામ: નિયમિત કસરત આંતરડાની પાચનમાં સુધારો કરે છે.
આંતરડાનું સ્વાસ્થ્ય એ આપણા સમગ્ર શરીરના સ્વાસ્થ્યનો પાયો છે. તેથી, તમારા આહારમાંથી આ હાનિકારક ખોરાકને દૂર કરવા અથવા ઘટાડવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
તમારા આંતરડાને સ્વસ્થ અને સક્રિય રાખવા માટે હંમેશા તાજો, સંતુલિત અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર આહાર લો.
