ચા પીવાના શોખીન લોકોની કોઈ કમી નથી. દેશભરમાં દૂધવાળી ચા પીનારાઓની સંખ્યા કરોડોમાં હશે. બહુ ઓછા લોકો હશે જે હર્બલ ટી જેમ કે બ્લેક ટી, ગ્રીન ટી, લેમન ટી પીવાનું પસંદ કરે છે.
મોટાભાગના લોકોને ચામાં આદુ નાંખીને પીવું ગમે છે. સવારે એક કપ ગરમાગરમ કડક આદુવાળી ચા મળી જાય તો શરીરમાં એનર્જી આવી જાય છે. જોકે, આદુવાળી ચા બનાવતી વખતે ઘણા લોકો એક ભૂલ કરી બેસે છે, જેના કારણે ચામાં આદુનો સ્વાદ સારી રીતે નથી આવતો.
જો તમે દૂધ, પાણી, ચા પત્તી, ખાંડ નાંખ્યા પછી આદુ નાંખો છો તો ચામાં આદુની મસ્ત ફ્લેવર નહીં આવે. ચાલો જાણીએ આદુવાળી ચા બનાવતી વખતે ક્યારે અને કેવી રીતે આદુ નાખવું અને આદુવાળી ચા પીવાના ફાયદા શું છે.
દૂધવાળી ચા બનાવતી વખતે આદુ ક્યારે નાખવું?
કેટલાક લોકો એક કપ ચા બનાવવા માટે પણ એક મોટો ટુકડો આદુ કાપીને નાખી દે છે. આથી ચાના સ્વાદમાં તીખાશ આવી જાય છે. જ્યારે તમે ચા બનાવો ત્યારે દૂધ, ખાંડ, પાણી, ચા પત્તી, આદુ બધું એકસાથે ન નાંખો. ઘણી વખત લોકો જલ્દી જલ્દીમાં બધું એકસાથે નાંખી દે છે અને એક મિનિટમાં ઉકાળી ચા બનાવી લે છે.
તમે ઈચ્છો છો કે આદુનો સ્વાદ ચામાં પરફેક્ટ આવે તો તમે પહેલા ચાના વાસણમાં પાણી, દૂધ અને ખાંડ નાંખીને ઉકાળો. પછી આદુ નાંખો અને પછી ચા પત્તી. પછી ધીમી આંચ પર ઢાંકીને 1-2 મિનિટ ઉકાળો.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
આ રીતે આદુ અને ચા પત્તી બંનેનો પરફેક્ટ સ્વાદ, ફ્લેવર આવશે. એક કપ ચા બનાવી રહ્યા છો તો 1-2 મિનિટ પૂરતી છે પરંતુ 5-10 કપ ચા બનાવવી છે તો માત્રા અને ઉકાળવાનો સમય વધારી દો.
ચામાં આદુ નાંખવાની રીત
કેટલાક લોકો આદુને મોટા ટુકડામાં કાપીને જ નાખી દે છે. આથી આદુમાં રહેલું રસ અને ગુણ ચામાં સાચી રીતે નથી ઘૂંટાતું. તમે તેને છીણીને નાંખી શકો છો. આદુને કૂટીને નાંખવાથી તેનો અડધો રસ તો વાસણમાં જ લાગી રહે છે. જો તમે કૂટીને નાખો તો સારી રીતે વાસણમાં લાગેલો રસ પણ દૂધ કે પાણી નાખીને ચામાં નાખી દો.
આદુની ચા પીવાના ફાયદા
શિયાળામાં ખાસ કરીને, બદલતા મોસમમાં લોકોને ઠંડી-ખાંસી, ઝુકામ, ગળામાં ખારાશની સમસ્યા ઘણી પરેશાન કરે છે. કારણ કે, આદુની તાસીર ગરમ હોય છે, તેથી તમે આદુવાળી ચા બનાવીને પીવો.
આદુમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જેમ કે એન્ટીમાઇક્રોબિયલ ગુણ, જે સોજો, દુખાવો, ઉલટી, મતલી, મોસમી ઈન્ફેક્શનથી બચાવે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ મજબૂત થાય છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
