ભારતના લગભગ દરેક ક્ષેત્રમાં દહીંનું સેવન થાય છે. તે પેટ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. તમે દહીંનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકો છો. કેટલાક લોકોને દહીં રાયતા ગમે છે, તો કેટલાક તેની લસ્સીના દિવાના છે. પરંતુ, તે દરેક ઋતુમાં ખાવામાં આવે છે. નિષ્ણાતો અને ડોકટરો કહે છે કે દહીં પેટના રોગો મટાડવામાં અને પાચન સુધારવામાં મદદરૂપ છે.
તેમાં રહેલા સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ લેખમાં, આપણે ડાયેટિશિયન શિવાલી ગુપ્તા પાસેથી જાણીએ છીએ કે દરરોજ દહીં ખાવાના ફાયદા શું છે અને તેને ખાવાનો યોગ્ય સમય કયો છે?
જો તમે રોજ દહીં ખાશો તો શું થશે?
દહીંનું સેવન દરરોજ કરી શકાય છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. આ ફાયદાઓ વધુ વિગતવાર સમજાવાયેલ છે.
પ્રોબાયોટીક્સ
દહીં પ્રોબાયોટિક્સનો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે સ્વસ્થ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને વધારવામાં મદદ કરે છે. દહીંનું નિયમિત સેવન પાચનમાં સુધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક વિકૃતિઓની શક્યતા ઘટાડે છે.
સારી પાચનક્રિયા માટે જરૂરી
દહીંમાં એવા ઉત્સેચકો હોય છે જે લેક્ટોઝને પચાવવામાં મદદ કરે છે. આનાથી લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા લોકોને રાહત મળે છે. તે પેટને પણ આરામ આપે છે. તેના સેવનથી ગેસ, અપચો અને એસિડિટીમાં પણ રાહત મળે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી
દહીંમાં હાજર મેગ્નેશિયમ નાઇટ્રોજનને નિયંત્રિત કરીને હૃદયને સ્વસ્થ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં સ્વસ્થ ચરબી હોય છે, જે હૃદય માટે સારી છે.
તમારા હાડકાં મજબૂત બનાવો
દહીં કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીનો સ્ત્રોત છે, જે મજબૂત હાડકાં અને દાંત માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેનું નિયમિત સેવન ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવી બીમારીઓને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઉચ્ચ પ્રોટીન
દહીંમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શાકાહારીઓ માટે તેમની પ્રોટીનની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે એક કુદરતી સ્ત્રોત બનાવે છે. આપણા સ્નાયુઓને સ્વસ્થ રાખવા માટે પ્રોટીન જરૂરી છે.
તમારા વજનને નિયંત્રિત કરો
દહીંમાં રહેલા પ્રોટીન અને પ્રોબાયોટિક્સ તમારા પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે. આ તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે. ભૂખને કાબુમાં રાખીને, તમે વારંવાર ખાતા નથી અને તમારું વજન નિયંત્રિત થવા લાગે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે
દહીં તેના ત્વચા સંભાળના ફાયદા માટે જાણીતું છે. દહીંમાં રહેલું લેક્ટિક એસિડ કુદરતી એક્સ્ફોલિયન્ટ તરીકે કામ કરે છે, જે મૃત ત્વચાના કોષોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને તમારી ત્વચાને વધુ ચમકદાર બનાવે છે.
દહીં ખાવાનો યોગ્ય સમય
નિષ્ણાતો કહે છે કે સવારે દહીં ખાવાથી શરીરનું ઉર્જા સ્તર વધે છે. તમે તેને નાસ્તામાં અથવા ફળો સાથે ખાઈ શકો છો. આ સાથે, તમે બપોરે દહીંનું સેવન પણ કરી શકો છો. આ સમય દહીં ખાવાનો પણ યોગ્ય સમય ગણી શકાય.
ભોજન સાથે કે પછી દહીં ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે. તે જ સમયે, નિષ્ણાતો માને છે કે રાત્રે દહીં ખાવાથી પચવામાં વધુ સમય લાગે છે. ઉપરાંત, કેટલાક લોકોને પેટમાં ભારેપણું અનુભવી શકે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
