દૂધ અને દહીં આપણા રોજિંદા આહારનો એક મોટો ભાગ માનવામાં આવે છે. આ ફક્ત પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને વિટામિનથી ભરપૂર નથી પરંતુ આપણા પાચનતંત્ર અને હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે.જોકે અમુક પરિસ્થિતિઓમાં કેટલાક લોકોને દૂધ કે દહીં ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ઘણા લોકોને ખબર નથી કે તેઓ પણ તે યાદીમાં હોઈ શકે છે.જો તમને પણ ખબર નથી કે તે લોકો કોણ છે જેમણે દૂધ અને દહીં ટાળવું જોઈએ. તો આજે આ લેખમાં અમે તમને આવા લોકો વિશે જણાવી રહ્યા છીએ.
દૂધ અને દહીં કોણે ટાળવું જોઈએ?
લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા લોકો
લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા એ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં શરીર દૂધમાં હાજર ખાંડ (લેક્ટોઝ) ને પચાવવા માટે જરૂરી એન્ઝાઇમ લેક્ટેઝ ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. આનાથી પેટનું ફૂલવું,ગેસ,ઝાડા અને પેટમાં દુખાવો જેવા લક્ષણો થઈ શકે છે. આવા વ્યક્તિઓને દૂધ અને દહીં ટાળવાની અથવા લેક્ટોઝ-મુક્ત વિકલ્પો પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
દૂધ કે દહીંથી એલર્જી ધરાવતા લોકો
દૂધમાં રહેલા પ્રોટીન જેમ કે કેસીન અથવા વ્હી પ્રોટીનને કારણે એલર્જી થઈ શકે છે. આનાથી ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા ગંભીર કિસ્સાઓમાં એનાફિલેક્સિસ થઈ શકે છે. આવા કિસ્સાઓમાં આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે બંધ કરવો જોઈએ અને ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
શરદી કે ગળાની સમસ્યા ધરાવતા લોકો
જો કોઈને શરદી હોય તો દૂધ અને દહીંનું સેવન કરવાથી લાળ વધી શકે છે અને ગળામાં દુખાવો વધી શકે છે. આ સમય દરમિયાન ગરમ પીણાં અને અન્ય હળવો ખોરાક લેવાને પ્રાથમિકતા આપો.
પાચનતંત્રની સમસ્યાઓ (IBS અથવા એસિડિટી) ધરાવતા લોકો
કેટલાક કિસ્સાઓમાં દહીં એસિડિટી વધારી શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે રાત્રે ખાવામાં આવે છે. જે લોકો ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS)થી પીડાય છે તેમને દૂધ અને દહીંની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. આ લોકોએ ડોક્ટરની સલાહ મુજબ પોતાનો આહાર બદલવો જોઈએ.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
સ્વયંપ્રતિરક્ષા અથવા ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો
કેટલાક સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગોમાં, ડેરી ઉત્પાદનો ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે તે બળતરા વધારી શકે છે. ડૉક્ટરની સલાહ મુજબ તમારા આહારમાંથી દૂધ અને દહીં દૂર કરો અથવા તેમના વિકલ્પો પસંદ કરો.
દૂધ અને દહીં પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોવા છતાં દરેક વ્યક્તિની સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અલગ અલગ હોય છે. તેથી, જો તમને આમાંથી કોઈ સમસ્યા હોય, તો તમારી જરૂરિયાત મુજબ આહાર વિકલ્પો અથવા ડૉક્ટરની સલાહ લો. યાદ રાખો યોગ્ય માહિતી અને સમજણથી જ આપણે આપણું સ્વાસ્થ્ય સુધારી શકીએ છીએ.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
