Tips and Trick: ઉનાળામાં તરબૂચ એક તાજગી આપનારું અને તરસ છીપાવતું ફળ છે, પરંતુ દર વખતે મીઠો અને રસદાર તરબૂચ પસંદ કરવો પડકારજનક બની શકે છે.
જો તમે મીઠા તરબૂચને કેવી રીતે ઓળખવું તે જાણવા માંગતા હો, તો અમે તમને કેટલીક સરળ યુક્તિઓ જણાવી રહ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે દર વખતે યોગ્ય અને સ્વાદિષ્ટ તરબૂચ પસંદ કરી શકો છો.
તરબૂચ ખરીદતી વખતે આ બાબતોનું ધ્યાન રાખો:
1. વજન જુઓ
જો બે સરખા કદના તરબૂચમાંથી એક ભારે લાગે, તો તે વધુ મીઠું અને રસદાર બનશે. હળવા તરબૂચમાં પાણીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે તેને સ્વાદમાં નરમ બનાવી શકે છે.
2. ધ્વનિ પરીક્ષણ કરો
તરબૂચને હળવેથી ટેપ કરો. જો અંદરથી થોડો પોલો અવાજ આવી રહ્યો હોય, તો આ તરબૂચ પાકેલો અને મીઠો હશે. એક નરમ કે કાચું તરબૂચ એક મજબૂત અને ભારે અવાજ આપે છે.
3. પીળા ડાઘ પર ધ્યાન આપો
તરબૂચના તળિયે આછો પીળો અથવા ક્રીમી ડાઘ હોવો જોઈએ, કારણ કે આ એ વાતનો સંકેત છે કે તે સારી રીતે પાકી ગયું છે. જો તે સફેદ કે આછો લીલો દેખાય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તરબૂચ સંપૂર્ણપણે પાક્યો નથી અને તેનો સ્વાદ બિલકુલ ખરાબ હોઈ શકે છે.
4. છાલની રચના પર ધ્યાન આપો
મીઠા તરબૂચની છાલ ઘેરા લીલા રંગની હોય છે અને તેની રચના થોડી ખરબચડી હોય છે. જો છાલ ખૂબ જ ચમકતી અને સુંવાળી હોય, તો તે પાકેલી ન હોઈ શકે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
5. આકાર અને તિરાડો પર ધ્યાન આપો
ગોળ આકારના તરબૂચ સામાન્ય રીતે મીઠા હોય છે, જ્યારે લાંબા અને અંડાકાર આકારના તરબૂચ ઓછા મીઠા હોઈ શકે છે. વધુમાં, જો છાલ પર નાની જાળી અથવા તિરાડ જેવા નિશાન હોય, તો તે સંકેત છે કે તરબૂચમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ છે અને તે મીઠી હશે.
જો તમે આ સરળ પદ્ધતિઓ અપનાવીને તરબૂચ ખરીદશો, તો તમે દર વખતે ઘરે મીઠો અને રસદાર તરબૂચ લાવશો. આગલી વખતે જ્યારે તમે બજારમાં જાઓ ત્યારે આ યુક્તિઓ ચોક્કસ અજમાવો અને સ્વાદહીન તરબૂચ ટાળો.
