ગરમીની સિઝનમાં પોતાને તાજગીમય અને સ્વસ્થ રાખવા માટે લોકો લીલી શાકભાજી ખાવાનું પસંદ કરે છે. લીલી શાકભાજી ખાવાથી શરીરને જરૂરી પોષકતત્વો મળે છે. ગરમીમાં મળતી ગિલોડાની લીલી શાકભાજી ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે, જેમાં અનેક ઔષધીય ગુણો હોય છે.
ગિલોડામાં કૅન્સર સામે લડવા, લોહીની ઉણપ દૂર કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.ગૃહ વિજ્ઞાનની નિષ્ણાત ડૉ. વિદ્યા ગુપ્તાએ જણાવ્યું કે, ગિલોડા પરવલ જેવી દેખાતી શાકભાજી છે, જે ગરમીની સિઝનમાં સામાન્ય રીતે બજારમાં મળી જાય છે.
ગિલોડા એન્ટી ઓક્સિડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. આ ઉપરાંત તેમાં વિટામિન, મિનરલ્સ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ફાઇબર પણ ભરપૂર માત્રામાં મળે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં એન્ટી ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ પણ હોય છે, જે આરોગ્ય સંબંધિત અનેક બીમારીઓથી બચાવે છે.
ગિલોડા હૃદયને બનાવે છે મજબૂત
ગિલોડામાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હૃદયના આરોગ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. એટલું જ નહીં, પોટેશિયમ હાડકાંને પણ મજબૂત બનાવે છે.
ફ્રી-રેડિકલ્સની સમસ્યાઓથી બચાવશે
ગિલોડામાં રહેલા એન્ટી ઓક્સિડન્ટ શરીરને ફ્રી-રેડિકલ્સથી થતા નુકસાનથી બચાવે છે. આ કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાથી બચાવે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં એન્ટી ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણો પણ હોય છે.
વજન કરશે કંટ્રોલ
ગિલોડા વજન નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ અસરકારક છે. તેમાં ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને સ્થૂળતાની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
એનિમિયામાં કારગર
લોહીની ઉણપથી પીડાતી મહિલાઓ માટે ગિલોડાની શાકભાજી ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા આયર્નની કારણે એનિમિયામાં સમસ્યાને દૂર કરે છે. એટલું જ નહીં, શરીરમાં થતા થાકને પણ દૂર કરે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
