આજકાલ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ એક ગંભીર સમસ્યા બની ગઈ છે, જે હૃદય રોગનું જોખમ વધારી શકે છે. પરંતુ, શું તમે જાણો છો કે લસણ આ સમસ્યાનો અસરકારક ઉકેલ હોઈ શકે છે?
લસણ માત્ર એક મસાલો નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે અમૃત સમાન છે. જો યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને હૃદયને મજબૂત બનાવે છે. ચાલો જાણીએ લસણના ફાયદા અને તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું.
લસણ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ કેવી રીતે ઘટાડે છે?
લસણમાં રહેલું એલિસિન નામનું સંયોજન એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે. તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (HDL) ને વધારવામાં મદદ કરે છે.
- લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.
- ધમનીઓમાં જમા થયેલ પ્લેકને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
- રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે અને હૃદયરોગના હુમલાનું જોખમ ઘટાડે છે.
લસણ હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે?
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. ધમનીઓને સ્વચ્છ રાખે છે અને રક્ત પ્રવાહને સુગમ બનાવે છે. ગંઠાવાનું નિર્માણ થવાની શક્યતા ઘટાડે છે, જેનાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે.
લસણ ખાવાની સાચી રીત
(૧) ખાલી પેટે કાચું લસણ ખાઓ
સવારે ખાલી પેટે લસણની એક કે બે કળી ચાવવાથી તેના પોષક તત્વો સીધા લોહીમાં શોષાય છે. આ હૃદયને મજબૂત બનાવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં રાખે છે.
(૨) લસણ અને મધ
લસણને મધ સાથે ભેળવીને ખાવાથી તે વધુ અસરકારક બને છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવી શકે છે.
(૩) લસણનું પાણી પીવો
એક ગ્લાસ નવશેકા પાણીમાં લસણની કળી ભેળવીને પીવાથી શરીર ડિટોક્સિફાય થાય છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
(૪) લસણને વધુ પડતું રાંધવાનું ટાળો
લસણને વધુ પડતું રાંધવાથી તેમાં રહેલા પોષક તત્વો નાશ પામે છે. તેને થોડું તળીને અથવા સલાડમાં કાચું ઉમેરીને ખાઓ.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યાથી બચવા અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવા માટે લસણનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. પરંતુ, તેને યોગ્ય રીતે ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે તેને તમારા રોજિંદા આહારમાં સામેલ કરશો, તો તમારા હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સુધરશે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
