ચોમાસા આવતાની સાથે જ હવામાન ખૂબ જ ખુશનુમા બની જાય છે. ઠંડા પવનો અને વરસાદના ટીપાં ચારે બાજુ તાજગી લાવે છે. પરંતુ આ ઋતુમાં, કેટલીક સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ પણ શાંતિથી આપણને પોતાનો શિકાર બનાવી શકે છે.
આ સમસ્યાઓ મોટાભાગે ખાવા-પીવા દ્વારા આપણને પોતાનો શિકાર બનાવે છે. તેથી, આ ઋતુમાં ખોરાક અંગે સાવધાની રાખવી જોઈએ.
ભેજમાં વધારો થવાને કારણે, ચોમાસામાં ફૂગ અને જંતુઓ સરળતાથી શાકભાજીમાં પ્રવેશ કરે છે (ચોમાસામાં ટાળવા માટે શાકભાજી). તેથી, વરસાદની ઋતુમાં કેટલીક શાકભાજી ટાળવી જોઈએ, નહીં તો ફૂડ પોઇઝનિંગ થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે ચોમાસામાં કઈ શાકભાજી ન ખાવી જોઈએ.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી (પાલક, મેથી, સરસવના શાક)
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, પરંતુ ચોમાસામાં તેનાથી બચવું જોઈએ. વરસાદની ઋતુમાં ભેજને કારણે, તેમના પર જંતુઓ અને ફૂગનું જોખમ વધી જાય છે.
ઉપરાંત, માટી અને ગંદકી તેમના પર ચોંટી જાય છે, જે પેટમાં ચેપ લાવી શકે છે. તેથી, ચોમાસા દરમિયાન આ શાકભાજીનો આહારમાં સમાવેશ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
ફૂલકોબી
ફૂલકોબીમાં નાના ફૂલો હોય છે જેમાં ધૂળ, સૂક્ષ્મજંતુઓ અને નાના જંતુઓ સરળતાથી છુપાયેલા હોય છે. તેમાં જંતુઓ સરળતાથી દેખાતા નથી. ઉપરાંત, ચોમાસામાં ભેજને કારણે, તેમાં બેક્ટેરિયા વધવાનું જોખમ વધારે હોય છે, જે ફૂડ પોઈઝનિંગનું કારણ બની શકે છે. તેથી, વરસાદની ઋતુમાં ફૂલકોબી ખાવાનું ટાળો.
મશરૂમ
મશરૂમ્સ ભેજવાળી જગ્યાએ ઉગે છે અને તેમાં ફૂગનું જોખમ વધારે હોય છે. તેથી, ચોમાસા દરમિયાન તેને ખાવાથી પેટમાં ચેપ લાગી શકે છે. તેથી, વરસાદની ઋતુમાં મશરૂમ ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો.
રીંગણ
વરસાદની ઋતુમાં રીંગણ સરળતાથી જંતુઓનો ભોગ બને છે. તેના ઘેરા રંગને કારણે, ક્યારેક આ જંતુઓ જોવાનું મુશ્કેલ બની જાય છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
જો તમે ભૂલથી જંતુઓ સાથે રીંગણ ખાઓ છો, તો પેટની સમસ્યાઓ, ખાસ કરીને ફૂડ પોઈઝનિંગનું જોખમ વધી જાય છે. તેથી, જો તમે રીંગણ ખાવા માંગતા હો, તો તેને કાપીને ખાતા પહેલા અંદરથી સારી રીતે તપાસો.
બ્રોકોલી
બ્રોકોલી પણ ફૂલકોબી જેવું જ છે, જેમાં ધૂળ અને સૂક્ષ્મજંતુઓ સરળતાથી એકઠા થાય છે. ચોમાસામાં તેને ખાવાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે. તેથી, બ્રોકોલી ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો અને કાચી કે હળવી બાફેલી બ્રોકોલી બિલકુલ ન ખાઓ.
ચોમાસામાં કયા શાકભાજી ખાવા જોઈએ?
દૂધી, દૂધી, ટીંડા, કોળું, પરવળ અને ભીંડા જેવા શાકભાજી વરસાદની ઋતુમાં ખાઈ શકાય છે. આ હળવા અને સરળતાથી સુપાચ્ય શાકભાજી છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
