વિટામિન ડી કેલ્શિયમ કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા તંદુરસ્ત શરીર અને દાંત, તમારી પ્લેટમાંથી પસાર થશો નહીં, આ 5 ખોરાક જો તમે નિશ્ચિતપણે stand ભા રહેવા અથવા સીધા ચાલવા માટે સક્ષમ છો, તો તમારા હાડકાંનું સૌથી મોટું યોગદાન છે.
જો હાડકાની રચના તેની શક્તિ ગુમાવે છે, તો પછી તમે standing ભા રહીને, બેસીને ચાલશો, બધું અશક્ય હશે. હાડકાં તમારા અવયવોને ઈજાથી બચાવવા માટે પણ કામ કરે છે.
લોકો માને છે કે કેલ્શિયમ મજબૂત હાડકાં માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ ખનિજ કરતાં વિટામિન ડી વધુ મહત્વપૂર્ણ છે? આને કારણે, શરીર કેલ્શિયમનો ઉપયોગ કરવામાં સક્ષમ છે, નહીં તો તમારા ખોરાકમાં હાજર તમામ કેલ્શિયમ નકામું બને છે.
હાડકાંથી મગજ સુધી વિટામિન ડી જરૂરી
હાડકાં, દાંત, સ્નાયુઓ, મગજ સહિતના બધા અવયવો માટે આ વિટામિન જરૂરી છે. વિટામિન ડીની ઉણપ અસ્થિભંગનું જોખમ, સ્નાયુઓમાં દુખાવો, હાડકાં અને સાંધા, થાક અને હતાશા જેવા લક્ષણો દર્શાવે છે. કેલ્શિયમ સિવાય, તે ફોસ્ફેટના શોષણમાં પણ મદદ કરે છે, જે ડીએનએ, આરએનએ, સેલ પટલ અને પ્રોટીન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આ માછલી તમને વધારાનું વિટામિન ડી આપશે
તેને સનશાઇન વિટામિન પણ કહેવામાં આવે છે કારણ કે સૂર્યપ્રકાશ તેનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. પરંતુ ઘણા કારણોસર, આજકાલ સૂર્યપ્રકાશ મેળવવાનું મુશ્કેલ બન્યું છે, તેથી તમારા આહારમાં ચરબીયુક્ત માછલી શામેલ કરો. વિટામિન ડી, ઓમેગા ફેટી એસિડ્સ, પ્રોટીન અને અસંખ્ય લાભો સ sal લ્મોન, સારડિન, મેકરેલ અને ટ્યૂના જેવી માછલીમાં છુપાયેલા છે.
શાકાહારી લોકો મશરૂમ્સ ખાઈ શકે છે.
વિટામિન ડી એ શાકાહારી ખોરાક પણ છે જે હાડકાં અને મગજને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ક્લેવલેન્ડ ક્લિનિક અનુસાર, મશરૂમ્સમાં કુદરતી વિટામિન ડી હોય છે, જે ઉચ્ચ જોખમવાળા લોકોએ ખાવું જોઈએ. તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડીને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
ઇંડા જરદી
ઇંડાનો સફેદ ભાગ પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે, તેથી પીળો ભાગ જરદી વિટામિન ડી જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે. એનસીબીઆઈના સંશોધન જણાવે છે કે સનશાઇન વિટામિન સિવાય, તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન ઇ, વિટામિન કે, વિટામિન બી 1, વિટામિન બી 2, વિટામિન બી 5, કોલીન અને અન્ય ઘણા પોષક ફાયદા છે.
કિલ્લેબંધીનું ઉત્પાદન
લોકોમાં વિટામિન ડીની ઉણપને રોકવા માટે, તે બજારમાં આવા ખોરાકમાં અલગથી ભળી જાય છે, જે સરળતાથી પીવામાં આવે છે અને મોટા પ્રમાણમાં હોય છે. આને ફોર્ટિફાઇડ ફૂડ્સ કહેવામાં આવે છે, જેમાં ફોર્ટિફાઇડ દૂધ, દહીં વગેરે જેવા ડેરી ઉત્પાદનો પ્રથમ પસંદગી છે.
કિલ્લેબંધીનો રસ
દૂધ સિવાય નારંગીનો રસ પણ વિટામિન ડીથી સમૃદ્ધ છે. તેને પીવાથી વિટામિન સી, કેલ્શિયમ અને પ્રોટીન જેવા તમામ આવશ્યક પોષક તત્વો પૂરા પાડવામાં આવે છે. તેઓ શરીરના તમામ અવયવોને મજબૂત બનાવવામાં અને કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
