ખાવાથી આખું શરીર સ્વસ્થ બને છે. જો તે ખરાબ છે તો તમારું સ્વાસ્થ્ય ઝડપથી બગડશે. તેનાથી તમારી શક્તિ, ઉર્જા અને સહનશક્તિ ઘટશે. પરંતુ જો તમે આયુર્વેદની સલાહને અનુસરો તો આ બધી સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે.
આયુર્વેદ એ ભારતની પ્રાચીન ચિકિત્સા પદ્ધતિ છે. જેમાં સ્વસ્થ જીવન જીવવાની રીત અને તમામ રોગોને નાબૂદ કરવાના ઉપાયો સમજાવવામાં આવ્યા છે.
તે ખોરાક ખાવાની સાચી રીત પણ સમજાવે છે. આયુર્વેદ ખોરાક લેતી વખતે 6 નિયમોનું પાલન કરવાનું કહે છે. જેના વિશે આયુર્વેદિક નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું છે.
પ્રથમ નિયમ
ભૂખ પહેલાં ક્યારેય ખાવું જોઈએ નહીં. વ્યક્તિએ હંમેશા 70-80 ટકા ભૂખ ખાવી જોઈએ. ખોરાકને ભળવા અને પચવા માટે પેટની અંદર થોડી જગ્યા છોડવી જોઈએ.
બીજો નિયમ
બપોરનું ભોજન એ દિવસનું સૌથી ભારે ભોજન હોવું જોઈએ. કારણ કે માનવ શરીર સૂર્યની દિનચર્યાનું પાલન કરે છે અને બપોરના સમયે પાચન અગ્નિ સૌથી પ્રબળ હોય છે. બપોરના ભોજનમાં તમારે પૌષ્ટિક ખોરાક લેવો જોઈએ.
ત્રીજો નિયમ
ત્રીજો નિયમ એ છે કે મોડી રાત્રે ભોજન ન કરવું જોઈએ. રાત્રે પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે અને ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી.
ચોથો નિયમ
ખોરાકને ફરીથી ગરમ કરવો ખોટું છે. વાસી કે ફરી ગરમ કરેલો ખોરાક ન ખાવો. દિવસ દરમિયાન તૈયાર કરેલો ખોરાક રાત્રે ખાઈ શકાય છે. પરંતુ ફ્રીજમાંથી ગેસ પર ગરમ કરવામાં આવતો ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે સારો નથી.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
પાંચમો નિયમ
જો તમને અપચો હોય તો ભોજન ન કરીને ઉપવાસ કરો. જો તમને લાગતું હોય કે અગાઉનું ભોજન બરાબર પચ્યું નથી અને તમને વારંવાર ઓડકાર આવે છે, તો ભોજન છોડી દો અને સૂકા આદુ સાથે નવશેકું પાણી પીવો.
છઠ્ઠો નિયમ
છઠ્ઠો નિયમ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તમારું ભોજન સારી રીતે રાંધેલું અને ગરમ હોવું જોઈએ. તે ઝડપથી પચી જાય છે અને પોષણ પ્રદાન કરે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
