યુરિક એસિડ એ શરીરમાં પ્રોટીનના ભંગાણ દ્વારા બનેલું રસાયણ છે. જ્યારે તેનું સ્તર સામાન્ય કરતાં વધી જાય છે, ત્યારે તે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે સંધિવા, સાંધાનો દુખાવો અને કિડનીની સમસ્યાઓ.
ઘણી વખત, યોગ્ય આહાર અને જીવનશૈલી અપનાવવા છતાં, અમુક ખોરાક સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે. ચાલો જાણીએ તે 5 વસ્તુઓ વિશે જે યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધારી શકે છે.
આ 5 વસ્તુઓ શરીરમાં યુરિક એસિડનું પ્રમાણ બમણી ઝડપથી વધારે છે:-
(1) લાલ માંસ
બકરી, ઘેટાં અને ડુક્કરનું માંસ જેવા લાલ માંસમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. યુરિક એસિડ પ્યુરિનના ભંગાણ દ્વારા બને છે, અને જો તેનું વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો તે સમસ્યાને વધારી શકે છે. સંધિવાથી પીડિત લોકોએ લાલ માંસ ટાળવું જોઈએ.
(2) સીફૂડ
ઝીંગા, કરચલા અને માછલી (જેમ કે સારડીન અને મેકરેલ) જેવા સીફૂડમાં પણ પ્યુરિન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધારવામાં સક્ષમ છે. જો તમને ગાઉટ હોય અથવા યુરિક એસિડ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય, તો સીફૂડ ટાળવું વધુ સારું રહેશે.
(3) દારૂ
આલ્કોહોલ, ખાસ કરીને બીયર, યુરિક એસિડનું સ્તર વધારવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. દારૂનું સેવન યુરિક એસિડના ઉત્સર્જનને ઘટાડે છે, જેના કારણે તે શરીરમાં એકઠું થાય છે. સંધિવા અને યુરિક એસિડની સમસ્યાથી પીડાતા વ્યક્તિઓએ દારૂનું સેવન સંપૂર્ણપણે બંધ કરી દેવું જોઈએ.
(4) ખાંડવાળા પીણાં
ઠંડા પીણાં, સોડા અને ફળોના રસ જેવા પીણાંમાં ફ્રુક્ટોઝ અને ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તે શરીરમાં યુરિક એસિડના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં, આ પીણાં વજનમાં પણ વધારો કરે છે, જે સંધિવાનું જોખમ વધારે છે.
(5) પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ
પેકેજ્ડ નાસ્તા, ફાસ્ટ ફૂડ અને જંક ફૂડ જેવા પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ શરીરમાં યુરિક એસિડના સ્તરને અસંતુલિત કરી શકે છે.
યુરિક એસિડ વધવાના લક્ષણો
- સાંધામાં તીવ્ર દુખાવો (ખાસ કરીને મોટા અંગૂઠામાં)
- સોજો અને લાલાશ
- ડાયસુરિયા
- કિડનીમાં પથરી થવાનું જોખમ
ઉકેલ
- પુષ્કળ પાણી પીવો.
- તાજા ફળો અને શાકભાજી ખાઓ.
- પ્યુરિન ઓછું હોય તેવા ખોરાક પસંદ કરો.
- નિયમિત કસરત કરો અને વજન નિયંત્રણમાં રાખો.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
આ 5 વસ્તુઓનું વધુ પડતું સેવન યુરિક એસિડનું સ્તર ઝડપથી વધારી શકે છે અને સંધિવા જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
તમારા આહાર પર ધ્યાન આપીને અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવીને આ સ્થિતિને નિયંત્રિત કરી શકાય છે. જો યુરિક એસિડનું સ્તર વારંવાર વધે છે, તો ડૉક્ટરની સલાહ અવશ્ય લો.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
