આપણા રોજિંદા જીવનમાં પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ ઘણો વધી ગયો છે. હવે આપણું રસોડું પણ આનાથી અસ્પૃશ્ય નથી. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, વાસણો, ચોપિંગ બોર્ડ અને ઘણું બધું; આપણા લગભગ બધા રસોડા તેનાથી ભરેલા હોય છે.
જ્યારે આ પ્લાસ્ટિક આપણા શરીરમાં પ્રવેશવા લાગે છે ત્યારે સમસ્યા વધુ વધી જાય છે. આ સુંદર અને ટકાઉ દેખાતું પ્લાસ્ટિક નાના કણોના રૂપમાં આપણા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. આને ‘માઈક્રોપ્લાસ્ટિક’ કહેવામાં આવે છે.
આપણા રસોડામાં ઘણી બધી વસ્તુઓ હોય છે જેના કારણે પ્લાસ્ટિક શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. આનાથી કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોનું જોખમ પણ વધે છે. તેથી, સમયસર તમારા રસોડામાંથી પ્લાસ્ટિક દૂર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. તો ચાલો જાણીએ આવા પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનો વિશે જે તમારા શરીરમાં પ્લાસ્ટિક ઓગાળી રહ્યા છે.
પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અને બોટલનો ક્યારેય ઉપયોગ કરશો નહીં
જો તમે પણ રસોડામાં ખાદ્ય પદાર્થો સંગ્રહવા માટે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ જોખમી સાબિત થઈ શકે છે. ખાસ કરીને જ્યારે ગરમ ખોરાક પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્લાસ્ટિકના નાના કણો શરીરમાં પહોંચવાનું જોખમ વધી જાય છે.
આ ઉપરાંત પ્લાસ્ટિક બોટલનો વધુ પડતો ઉપયોગ પણ ટાળવો જોઈએ. આના બદલે, તમે કાચ, માટી, સ્ટીલ અને સિરામિક વાસણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ચોપિંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરશો નહીં
કેટલાક લોકો પ્લાસ્ટિક ચોપિંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારું નથી. હકીકતમાં જ્યારે તમે પ્લાસ્ટિક બોર્ડ પર કોઈ વસ્તુ કાપો છો, ત્યારે તેની અને છરી વચ્ચે ઘર્ષણ સર્જાય છે, જેના કારણે માઇક્રોપ્લાસ્ટિકના કણો ખોરાકમાં ભળી શકે છે.
ખાસ કરીને જો તમે માંસ કાપી રહ્યા છો, તો જોખમ વધુ વધી જાય છે. તેથી, પ્લાસ્ટિક કાપવાના બોર્ડને બદલે હંમેશા લાકડાના બોર્ડનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
પ્લાસ્ટિકના વાસણોમાં બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરશો નહીં
જો તમે જ્યુસ કે સ્મૂધી બનાવી રહ્યા છો, તો ભૂલથી પણ પ્લાસ્ટિકના જારમાં બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ ન કરો. આમ કરવાથી પ્લાસ્ટિકના જાર અને બ્લેન્ડર વચ્ચે ઘર્ષણ થાય છે, જેના કારણે થોડા જ સમયમાં ઘણા બધા પ્લાસ્ટિકના કણો બહાર નીકળી જાય છે. આનાથી ખોરાકમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સનું જોખમ વધી શકે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
જ્યારે બરફનો ઉપયોગ સ્મૂધી અથવા પીણાં બનાવવામાં કરવામાં આવે છે ત્યારે આ ખાસ કરીને હાનિકારક બની જાય છે કારણ કે બરફને ભેળવવામાં ઘણો સમય અને દબાણ લાગે છે.
પ્લાસ્ટિકના વાસણોનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેત રહો
રસોડામાં પ્લાસ્ટિકના વાસણોનો વધુ પડતો ઉપયોગ પણ ટાળવો જોઈએ. ખાસ કરીને ગરમ ખોરાક ક્યારેય પ્લાસ્ટિકના વાસણોમાં ન રાખવો જોઈએ. આનાથી ખોરાકમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક દૂષણનું જોખમ પણ વધે છે.
આ ઉપરાંત, એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે રસોડામાં ખૂબ જૂના પ્લાસ્ટિકના વાસણોનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. કારણ કે તેમાં માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ હોવાનો ભય વધુ હોય છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
