આ હકીકતમાં કોઈ જૂઠ નથી કે આજકાલ લોકો તેમના આહાર અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને લઈને વધુ સાવધ થઈ ગયા છે. પોતાના શરીરને ફિટ અને સ્લિમ રાખવા માટે લોકો અનેક પ્રકારના ડાયટનો આશરો લે છે.
તેમાંથી કેટલાક ઝડપથી વજન ઘટાડવાના નામે લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાનું પણ શરૂ કરે છે, કારણ કે તેમને લાગે છે કે તેમનું શરીર વધુ પડતું વધવાનું કારણ તેમનો ખોરાક છે. પરંતુ શું આ પદ્ધતિ તમને ખરેખર સ્લિમ બનાવશે?
એ વાત સાચી છે કે લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાથી શરીર પર વિપરીત અસર થાય છે. તાજેતરના એક મોટા સંશોધને આ હકીકતને વધુ સ્પષ્ટ કરી છે.
વજન ઘટાડવા માટે લોકો ઘણીવાર લાંબા સમય સુધી ભૂખમરો અથવા ક્રેશ ડાયટિંગનો આશરો લે છે, પરંતુ આના પરિણામે તેમના શરીર માટે હાનિકારક અસરો થઈ શકે છે. ચાલો આ વિષયને વિગતવાર સમજીએ.
ભૂખમરાની અસર શરીર પર થાય છે
જ્યારે તમે લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહો છો, ત્યારે તમારું શરીર ઊર્જા માટે સ્નાયુઓ અને અન્ય પેશીઓને તોડવાનું શરૂ કરે છે. આ પ્રક્રિયા શરીર માટે અત્યંત હાનિકારક છે, અને તેની અસરો નીચે મુજબ દેખાય છે.
1. ચયાપચય પર અસર
લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાથી મેટાબોલિઝમ ધીમું પડી જાય છે. જ્યારે શરીરને લાંબા સમય સુધી ખોરાક મળતો નથી, ત્યારે તે ઊર્જા બચાવવા માટે ઓછી કેલરી બર્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. આ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
2. સ્નાયુ નુકશાન
ખોરાકની અછતને કારણે, શરીર ઊર્જા મેળવવા માટે સ્નાયુઓને તોડવા લાગે છે. તે સ્નાયુઓને બગાડે છે, જે શારીરિક શક્તિ અને સહનશક્તિ ઘટાડે છે.
3. ચરબીનો સંગ્રહ વધે છે
ભૂખ્યા પછી, જ્યારે તમે ખોરાક લો છો, ત્યારે શરીર તેને ચરબી તરીકે સંગ્રહિત કરવાનું શરૂ કરે છે. આ શરીરની કુદરતી સંરક્ષણ પદ્ધતિ છે, જે વધુ ભૂખમરાની કટોકટી માટે ઊર્જા સંગ્રહિત કરવાની પ્રક્રિયા છે.
4. માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર અસર
લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાથી માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર પણ નકારાત્મક અસર પડે છે. આ ચીડિયાપણું, થાક, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મુશ્કેલી અને હતાશા જેવા લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે.
5. મહત્વપૂર્ણ અંગોને નુકસાન
જો ભૂખમરો લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે છે, તો શરીર ઊર્જા માટે મહત્વપૂર્ણ અંગોની પેશીઓને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ હૃદય, યકૃત અને કિડની જેવા અંગો પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
સંશોધનના મુખ્ય તારણો
તાજેતરના સંશોધનોએ સાબિત કર્યું છે કે લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવું શરીર માટે વજન ઘટાડવા કરતાં વધુ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. સંશોધકો માને છે કે સંતુલિત આહાર અને નિયમિત ખાવાની ટેવ વજન નિયંત્રણ માટે વધુ અસરકારક છે.
વધુ સારા આહાર માટે ટિપ્સ
- દિવસ દરમિયાન 3 મુખ્ય ભોજન અને 2 નાના નાસ્તાનો સમાવેશ કરો.
- તમારા આહારમાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને હેલ્ધી ફેટ્સનું સંતુલન જાળવો.
- લાંબા સમય સુધી ભૂખ્યા રહેવાનું ટાળો અને સમયસર ભોજન લો.
- વજન ઘટાડવા માટે ક્રેશ ડાયેટિંગ ટાળો અને ધીમે ધીમે ટકાઉ આદતો વિકસાવો.
- ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લો.
ભૂખ્યા રહીને વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરવો એ માત્ર બિનઅસરકારક નથી, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જોખમી છે.
સંતુલિત આહાર અને નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ એ વજનને નિયંત્રિત કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. સંશોધનમાંથી આ હકીકતોને ધ્યાનમાં રાખીને, આપણે આપણા સ્વાસ્થ્યને પ્રાથમિકતા આપવી જોઈએ અને સખત પરેજી ટાળવી જોઈએ.
