ઉનાળો આવી ગયો છે અને આવી સ્થિતિમાં લોકો એવી વસ્તુઓનું સેવન કરવામાં વ્યસ્ત છે જે આપણા શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, ગોંડ કટીરાનું નામ ખૂબ જ ચર્ચામાં આવી રહ્યું છે.
રીલ્સ પર જેલીના ટુકડાઓ સાથે ગુલાબના દૂધનું પ્રદર્શન કરવાથી લઈને આપણી દાદીઓ પણ તેને વાસ્તવિક ઉનાળાનો હીરા કહે છે.
ગોંડ કટીરા, જેને ટ્રાગાકાન્થ ગમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તેની ઠંડક અસરો માટે જાણીતું છે અને તેનો ઉપયોગ દરેક વસ્તુમાં થાય છે – લીંબુ પાણી, ફાલુદા, ગુલાબનું શરબત, તમે નામ આપો. પરંતુ ફક્ત એટલા માટે કે તે લોકપ્રિય છે તેનો અર્થ એ નથી કે દરેક વ્યક્તિ તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરી રહી છે.
સત્ય એ છે કે મોટાભાગના લોકો તેને જાણ્યા વિના પણ બગાડે છે. જો તમે પણ ગોંડ કટીરાનું સેવન કરવાનું વિચારી રહ્યા છો તો તમારે તેનું સેવન કરવાની સાચી રીત જાણવી જોઈએ. ગોંડ કટીરાનું સેવન કરતી વખતે લોકો કેટલીક ભૂલો કરે છે, ચાલો આપણે તેના વિશે જાણીએ.
શું તમે પણ ગોંડ કટીરાનો દુરુપયોગ તો નથી કરી રહ્યા ને?
(૧) તેને ખૂબ ઓછા સમય માટે પલાળી રાખવું
ગોંડ કટીરા એવી વસ્તુ નથી જે તમે ઝડપથી બનાવી શકો. તેને ફક્ત 20 મિનિટ પલાળી રાખવાથી કામ નહીં આવે – તે ફક્ત અડધું ફૂલી જશે. તેને ફૂલવા અને નરમ જેલી જેવી રચના મેળવવા માટે સમયની જરૂર છે.
તેને રાતોરાત પાણીના મોટા બાઉલમાં છોડી દેવું શ્રેષ્ઠ છે. બીજા દિવસે સવારે, તમારી પાસે પરફેક્ટ જેલી બ્લોબ્સ હશે જે તમે તમારા કોલ્ડ ડ્રિંકમાં ઉમેરી શકો છો.
(૨) એક જ સમયે ખૂબ વધારે ઉપયોગ કરવો
જે નાના પથ્થર જેવું દેખાય છે તે ખૂબ જ સોજો થયેલો ગઠ્ઠો બની શકે છે. મોટા ગ્લાસ પીણા માટે ફક્ત એક કે બે ચમચી પૂરતા છે. વધારે પડતું ઉમેરવાથી તમારું પીણું ચીકણું થઈ જશે. તમારા પીણામાં ગોંડ કટીરા થોડુંક હોવું જોઈએ અને આખો ગ્લાસ ભરાઈ ન જવો જોઈએ.
(૩) ગરમ પીણાં સાથે તેને જોડવું
ગોંડ કટીરાનો ઉપયોગ શરીરને ઠંડુ કરવા માટે થાય છે, તેથી તેને ગરમ પીણાંમાં ભેળવવું સમજદારીભર્યું નથી. ચા હોય કે ગરમ હળદરવાળું દૂધ, તેને ગરમ પીણાંમાં ભેળવવાથી તેના બધા ફાયદા નાશ પામે છે. ઉપરાંત, તે રચનાને બગાડે છે – નરમ અને ઉછાળવાને બદલે, તે રબરી જેવું બની જાય છે.
(૪) પાણી પલાળ્યા પછી પીશો નહીં.
ગોંડ કટિરાને પલાળ્યા પછી, ગોંડ કટિરા સ્વચ્છ અને રુંવાટીવાળું દેખાશે, પરંતુ તમારે તેને ધોવાની પણ જરૂર પડશે. ક્યારેક સૂકવણીની પ્રક્રિયાને કારણે તેમાં પીળો રંગ અથવા નાના ધૂળના કણો દેખાય છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
તેને ન ધોવાથી તમારા પીણામાં એક વિચિત્ર સ્વાદ રહી શકે છે. આ એક સરળ પગલું છે, પરંતુ તે તમારા પીણાના સ્વાદમાં ઘણો ફરક લાવે છે.
(૫) વધારાનું પાણી પીવાનું ભૂલી જવું
લોકો હંમેશા આ ભૂલી જાય છે – ગોંડ કટીરા ઘણું પાણી શોષી લે છે. તેથી, જો તમે તે ખાતા કે પીતા હોવ અને તમારા પાણીનું સેવન વધારતા ન હોવ, તો તે તમને ફૂલેલું અથવા ભારેપણું અનુભવી શકે છે.
ચિયા બીજની જેમ, તેને તેનું કાર્ય યોગ્ય રીતે કરવા માટે પ્રવાહીની જરૂર હોય છે. તેથી તમારા ગોંડ કટીરા સાથે હંમેશા દિવસભર પૂરતું પાણી પીવો.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
