જો તમે ઉનાળામાં તમારા આહારમાં કંઈક સામેલ કરો છો, તો તમારે તે વિચારપૂર્વક કરવું જોઈએ. ઘણી વખત ખાદ્ય પદાર્થોના ફાયદા હવામાન સાથે સરખાવી શકાય છે. સૂકા ફળો દરેક ઘરમાં ખાવામાં આવે છે.
કાજુ, બદામ, અખરોટ અને કિસમિસ સામાન્ય છે. ઉનાળામાં તેમને ખાતા સમયે સાવચેત રહેવું જોઈએ. તેનો સ્વભાવ ગરમ છે. ઘણા લોકો તેને આખી રાત પલાળીને ખાય છે, જ્યારે કેટલાક ફક્ત સૂકા ફળો ખાય છે.
આજે આપણે કિસમિસ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. કિસમિસ એક એવું સૂકું ફળ છે જે સ્વાસ્થ્યની સાથે સાથે સ્વાદનો પણ ખજાનો છે. તેમાં આયર્ન, ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન બી જેવા ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે.
મોટાભાગના લોકો તેને સૂકી રીતે ખાય છે, પરંતુ કેટલાક તેને પલાળીને ખાય છે. જો તમારા મનમાં આ પ્રશ્ન ઉદભવી રહ્યો છે કે ઉનાળામાં સૂકી કિસમિસ વધુ ફાયદાકારક છે કે પલાળેલી, તો અમે તમારી મૂંઝવણ દૂર કરવા જઈ રહ્યા છીએ. અમને વિગતવાર જણાવો-
પલાળેલા કિસમિસ: ઉનાળામાં તે શા માટે વધુ સારા હોય છે?
- ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ઉપરાંત, શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવાની અને હાઇડ્રેટેડ રાખવાની જરૂર છે. આવી સ્થિતિમાં, સવારે ખાલી પેટે આખી રાત પલાળેલી કિસમિસ ખાવાથી શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરવામાં મદદ મળે છે.
- પલાળેલા કિસમિસમાં સારી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે. આના કારણે કબજિયાત, એસિડિટી જેવી પેટની સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
- તેમાં આયર્ન, કોપર અને બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિન હોય છે. આ લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધારે છે.
- તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કુદરતી ખાંડ ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે.
- પલાળેલા કિસમિસ લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે. આનાથી વધુ પડતું ખાવાનું રોકી શકાય છે. આવી સ્થિતિમાં વજન ઝડપથી ઘટે છે.
- આનાથી શરીરની રોગો સામે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.
સૂકા કિસમિસના ફાયદા
- સૂકા કિસમિસમાં આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તે શરીરમાં લોહીની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે. તે ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
- આ ઉપરાંત હાડકાં પણ મજબૂત બને છે. કારણ કે આ કેલ્શિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. તે બાળકો અને વૃદ્ધો બંને માટે ફાયદાકારક છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
- જો તમને મીઠી વસ્તુ ખાવાની ઈચ્છા હોય તો સૂકી કિસમિસ એક સ્વસ્થ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. આમાં કુદરતી મીઠાશ હોય છે.
ઉનાળામાં શું સારું છે?
જોકે, બંને કિસમિસ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઉનાળાની વાત કરીએ તો, આ ઋતુમાં પલાળેલા કિસમિસ વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
કિસમિસને રાતભર પલાળી રાખવાથી તેનો ગરમ સ્વભાવ ઓછો થાય છે, જેનાથી તે પેટ પર હળવા અને સરળતાથી સુપાચ્ય બને છે.
આ રીતે તેનું સેવન કરો
- રાત્રે થોડી કિસમિસ પાણીમાં પલાળી રાખો.
- સવારે ઉઠ્યા પછી, આ કિસમિસ ખાલી પેટ ખાઓ અને બાકીનું પાણી પણ પી લો.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
