આજના વ્યસ્ત જીવનમાં, સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત નાની-નાની બાબતોને ઘણીવાર અવગણવામાં આવે છે, પરંતુ આ નાની બાબતો પાછળથી મોટી સમસ્યાઓનું કારણ બની જાય છે.
આમાંથી એક શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ છે. વિટામિન B12 શરીર માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોમાંનું એક છે. તે ફક્ત આપણા ઉર્જા સ્તરને જાળવવામાં મદદ કરતું નથી, પરંતુ મગજના કાર્ય, લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન અને નર્વસ સિસ્ટમને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
જોકે, આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે ભારતમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો આ ઉણપથી પીડાઈ રહ્યા છે. જો તમે પણ આ લોકોમાંથી એક છો, તો આ લેખ તમારા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે.
અહીં અમે તમને એક એવી ખાસ વસ્તુ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેને વિટામિન B12 નું પાવરહાઉસ કહેવામાં આવે છે. વધુ આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે આ ખાસ વસ્તુ લગભગ દરેક ભારતીય ઘરમાં સરળતાથી મળી જાય છે.
જો તમને પણ B12 ની ઉણપને કારણે થાક, ચીડિયાપણું, યાદશક્તિમાં સમસ્યા અથવા નબળાઈ અનુભવાય છે, તો તમે આ ખાસ વસ્તુને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો. ડૉ. હંસાજી યોગેન્દ્રએ વજન ઘટાડવાની સરળ રીત જણાવી, પાણીમાં ભેળવીને આ 5 જડીબુટ્ટીઓ પીઓ, પેટની ચરબી ઝડપથી ઓછી થવા લાગશે
આ ખાસ વાત શું છે?
ખરેખર, આપણે અહીં ઈંડા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ઘણા સ્વાસ્થ્ય અહેવાલો સૂચવે છે કે ઈંડા વિટામિન B12 નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. જોકે, વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે, ઈંડાનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે ઈંડા કેવી રીતે ખાવા?
હેલ્થલાઇનના એક અહેવાલ મુજબ, ઇંડાના સફેદ ભાગ કરતાં ઇંડાના જરદીમાં વિટામિન B12 વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે.
એટલું જ નહીં, ઈંડાના જરદીમાં હાજર B12 પણ સરળતાથી શોષાય છે. આવી સ્થિતિમાં, વિટામિન B12 માટે ઈંડાની જરદીનું સેવન ચોક્કસ કરો. સારા પરિણામો માટે તમે આખું ઈંડું ખાઈ શકો છો.
વિટામિન બી12 માટે દિવસમાં કેટલા ઈંડા ખાવા જોઈએ?
ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે એક પુખ્ત વ્યક્તિને દિવસમાં લગભગ 2.4 માઇક્રોગ્રામ (mcg) વિટામિન B12 ની જરૂર હોય છે. તે જ સમયે, હેલ્થ લાઇનના રિપોર્ટ અનુસાર, બે મોટા ઇંડા ખાવાથી લગભગ 1 માઇક્રોગ્રામ વિટામિન બી 12 મળે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
આવી સ્થિતિમાં, તમે દિવસમાં 4 ઈંડા ખાઈ શકો છો. આ ઉપરાંત, તમે તમારી ઉંમર અનુસાર ઈંડાનો વપરાશ વધારી કે ઘટાડી શકો છો.
ઉંમર પ્રમાણે દિવસમાં કેટલું વિટામિન B12 જરૂરી છે?
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ (NIH) ના એક અહેવાલ મુજબ,
- ૧-૩ વર્ષના બાળકને દરરોજ ૦.૯ માઇક્રોગ્રામ વિટામિન બી૧૨ ની જરૂર હોય છે.
- ૪-૮ વર્ષના બાળકને દરરોજ ૧.૨ માઇક્રોગ્રામ વિટામિન બી૧૨ ની જરૂર હોય છે.
- ૯-૧૩ વર્ષના બાળકને દરરોજ ૧.૮ માઇક્રોગ્રામ વિટામિન બી૧૨ ની જરૂર હોય છે.
- ૧૪ વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકને આશરે ૨.૪ માઇક્રોગ્રામ વિટામિન બી૧૨ ની જરૂર હોય છે.
- સગર્ભા સ્ત્રીઓને દરરોજ 2.6 mcg વિટામિન B12 ની જરૂર હોય છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
