શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં તમામ પ્રકારના પોષક તત્વો મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વિટામિન્સ વિશે વાત કરીએ તો, વિટામિન B12 શરીરના વિકાસ અને કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.
વિટામિન B12 (વિટામિન B12 માટે દૂધ સાથે ખજૂરના ફાયદા) ને કોબાલામિન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને તે ચેતાતંત્રના કાર્ય અને વિકાસ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામિન B12 શરીરમાં લાલ રક્તકણો તેમજ DNA અને ન્યુરોન્સના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. તેથી, શરીર માટે તેની પૂરતી માત્રા જરૂરી છે. પરંતુ જ્યારે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય છે, ત્યારે તેની શરીરની કામગીરી અને ઉર્જા પર નકારાત્મક અસર પડે છે.
આવી સ્થિતિમાં, આરોગ્ય નિષ્ણાતો વિટામિન B12 થી ભરપૂર આહાર લેવાની ભલામણ કરે છે. ક્યારેક, જો જરૂર પડે, તો ડોકટરો વિટામિન B12 સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની પણ ભલામણ કરે છે. પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો, તમે દૂધમાં ડ્રાય ફ્રુટ (દૂધના ફાયદા સાથે ખજૂર) ભેળવીને પીવાથી શરીરમાં વિટામિન B12 (વિટામિન B12 માટે ખજૂર) નું સ્તર વધારી શકો છો.
ચાલો જાણીએ કે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે દૂધમાં શું ભેળવીને પીવું જોઈએ (વિટામિન B12 માટે દૂધ સાથે ખજૂરના ફાયદા). આ પદ્ધતિ તમારા શરીરની ઘણી ખામીઓ દૂર કરશે.
વિટામિન બી૧૨ની ઉણપના લક્ષણો
જો શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય તો ઘણા પ્રકારના લક્ષણો દેખાય છે.
- દર્દી થાક અનુભવવા લાગે છે.
- નબળાઈ હાવી થઈ જાય છે.
- હાથ અને પગમાં ઝણઝણાટની લાગણી થવા લાગે છે.
- દર્દીની ભૂખ ઓછી થઈ જાય છે.
- ચહેરા પર સોજો દેખાવા લાગે છે.
- થોડું કામ કર્યા પછી પણ મને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થવા લાગે છે.
- દર્દીને જીભમાં દુખાવો થવા લાગે છે.
- ત્વચા ઢીલી અને નબળી પડતાં તેના પર પીળાશ દેખાવા લાગે છે.
- દર્દીના સ્નાયુઓ નબળા પડી જાય છે.
- વજન અચાનક ઓછું થવા લાગે છે.
- યાદશક્તિ નબળી પડી જાય છે અને દર્દી ચીડિયા થઈ જાય છે.
- આ ઉપરાંત શરીરમાં માથાનો દુખાવો, હૃદયના ધબકારા વધવા અને ઝાંખી દ્રષ્ટિ પણ થાય છે.
દૂધ સાથે ખજૂર ખાવાના ફાયદા
- દૂધમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
- જો તમે દૂધમાં ખજૂર નાખીને પીશો તો તમારા શરીરમાં વિટામિન B12 નું સ્તર જલ્દી જ વધી જશે.
- દૂધ સાથે નિયમિત ખજૂરનું સેવન કરવાથી વિટામિન B12 ની ઉણપ દૂર થાય છે.
- દૂધ સાથે ખજૂરનું સેવન કરવાથી પાચનક્રિયા પણ મજબૂત બને છે.
- તમને જણાવી દઈએ કે ખજૂરમાં વિટામિન B12 નું પ્રમાણ વધારે નથી પરંતુ તે અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, તેથી તેને દૂધ સાથે ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે.
- ખજૂરમાં ફાઇબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
- વાસ્તવમાં, ખજૂર શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂર્ણ કરી શકતી નથી, પરંતુ જો તેને દૂધ અને દહીં સાથે ખાવામાં આવે તો તે શરીરને ઉર્જા આપવાની સાથે એકંદર સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે આ આહારનું પાલન કરો
- શરીરમાં વિટામિન બી ૧૨ ની ઉણપને દૂર કરવા માટે, ખાસ આહારની જરૂર છે.
- આ માટે, દૂધ, દહીં અને પનીરની સાથે, તમે ઈંડા, માંસ અને ચિકન પણ ખાઈ શકો છો.
- શાકભાજીની વાત કરીએ તો, પાલક, બટાકા, બ્રોકોલી, ગાજર, મશરૂમ, બીટરૂટ અને ચણામાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
- જો તમારે ફળો ખાવા હોય તો તમે સફરજન અને કેળા ખાઈ શકો છો, આમાં વિટામિન B12 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
