દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે લસણ એક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ખાદ્ય પદાર્થ છે. આપણે કહી શકીએ કે હાલના આધુનિક આહારમાં પણ લસણ ખાવાની આદત ખૂબ વધી ગઈ છે. ખાસ કરીને માંસાહારી વાનગીઓ રાંધવામાં લસણ એક વિશાળ ભૂમિકા ભજવે છે.
માંસાહારી વાનગીઓનો સ્વાદ વધારવામાં લસણ ખૂબ જ શક્તિશાળી છે. વિદેશીઓ માંસાહારી વાનગીઓમાં લસણ ખાવાનું પસંદ કરે છે, ખાસ કરીને જેમને આખું ખાવાની આદત હોય છે.
લસણને કાચું કે શેકેલું ખાવાથી હાઈપરટેન્શન ઓછું થાય છે, બ્લડ પ્રેશર ઓછું થાય છે, શરીરમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ અને ફેટી કચરો સંપૂર્ણપણે દૂર થાય છે અને હૃદયરોગથી બચી શકાય છે.
કોલેસ્ટ્રોલને કારણે થતા હાર્ટ એટેક અને એથેરોસ્ક્લેરોસિસને નિયંત્રિત કરવામાં લસણ ખાસ કરીને અસરકારક છે. લસણમાં હાજર વિશેષ પોષક તત્ત્વો રક્ત વાહિનીઓને ઢીલી થતી અટકાવે છે અને તેને તાજી રાખે છે, જેનાથી શરીરમાં ખરાબ ચરબી નિયંત્રણમાં રહે છે.
જો છોકરીઓ તળેલું લસણ ખાય તો 24 કલાકમાં તેમના શરીરમાં શું થાય છે?
જાણો ઘીમાં શેકેલું લસણ ખાવાના 24 કલાકની અંદર આપણા શરીરમાં થતા અદભૂત ફેરફારો વિશે.
- શરીરની ખરાબ ચરબી કાબૂમાં રહેશે. શેકેલી લસણની લવિંગ ખાવાના એક કલાકમાં પેટમાં પચી જાય છે અને શરીર માટે ઉત્તમ ખોરાક બની જાય છે.
- 2-4 કલાકની અંદર, લસણ શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ સામે લડશે અને શરીરની અંદરના કેન્સરના કોષોનો નાશ કરશે.
- 4-6 કલાકની અંદર, શરીરનું ચયાપચય ઉત્તેજિત થાય છે, શરીરમાં વધારાનું પ્રવાહી બહાર આવે છે, અને સંચિત ચરબી ઓગળવા લાગે છે.
- 6-7 કલાકની અંદર, લસણમાં હાજર એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે અને લોહીમાં રહેલા બેક્ટેરિયા સામે લડવાનું શરૂ કરે છે.
- લસણમાં રહેલા પોષક તત્વો 7-10 કલાકની અંદર શરીર દ્વારા શોષાય છે, અને લસણ શરીર માટે સારું રક્ષણાત્મક આવરણ બનાવે છે.
- પ્રથમ 1 કલાકની અંદર, 10-24 કલાકમાં, લસણ પચી જાય પછી, તે તેની ઊંડી સફાઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરે છે અને નીચે મુજબ કરવાનું શરૂ કરે છે:
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
- કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ સામાન્ય થઈ જશે. ધમનીઓ સાફ રહેશે અને તમે હૃદયના રોગોથી સુરક્ષિત રહેશો.
- શેકેલું લસણ ધમનીઓને સાફ રાખે છે. તેઓ લોહીને ગંઠાઈ જવાથી અટકાવે છે.
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતી મહિલાઓએ તેમના આહારમાં શેકેલા લસણનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. કારણ કે શેકેલું લસણ બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવામાં ખૂબ જ મદદગાર છે.
- શેકેલા લસણનું નિયમિત સેવન કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થાય છે. પાઉન્ડ કઠોળમાં ઝીંક અને વિટામિન સી હોય છે, જે ચેપ સામે લડવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તેથી, શેકેલું લસણ આપણને વાયરસ અને બેક્ટેરિયા સહિતના ચેપથી બચાવે છે.
- જ્યારે તમે થાક અનુભવો છો અને તમારી ઉર્જાનું સ્તર ઓછું હોય છે, ત્યારે શેકેલું લસણ ખાવાથી તમને સારું પ્રોત્સાહન મળી શકે છે. સવારે ખાલી પેટે શેકેલું લસણ ખાવું ખૂબ જ સારું છે.
- શેકેલું લસણ ખાવાથી ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર વધે છે. શેકેલું લસણ પુરુષોના જાતીય સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. જો તમે ઈચ્છો તો દિવસમાં 2 કે 3 લસણની કળી લઈ શકો છો.
- બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. ભારે ધાતુઓને શરીરમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે.
- હાડકાની મજબૂતાઈ વધારે છે. તેના વિપુલ પ્રમાણમાં ઔષધીય ગુણોને કારણે લસણ શરીરમાંથી થાક દૂર કરી શકે છે. શરીરમાં કોષોનું આયુષ્ય વધારે છે.
શેકેલું લસણ કેવી રીતે બનાવવું?
જો તમને તળેલું લસણ ગમે છે, તો એક પેનમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને લસણની લવિંગને સારી રીતે ફ્રાય કરો. ગરમ કર્યા પછી, 1-2 લસણની લવિંગને ક્રશ કરો અને 1 ચમચી મધ સાથે મિક્સ કરો. સવારે ખાલી પેટ લસણ ખાવાના ઘણા ફાયદા છે.
રાત્રે સૂતા પહેલા શેકેલું લસણ શું થાય?
રાત્રે સૂતા પહેલા લસણ ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણું સારું છે. રાત્રે સૂતા પહેલા શેકેલું લસણ ખાવાથી વધતી ચરબી ઓછી થાય છે. મતલબ કે શરીરમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઘટી જાય છે. આના કારણે આપણું હૃદય હંમેશા સ્વસ્થ સ્થિતિમાં રહે છે. વધુમાં, રાત્રે સૂતા પહેલા શેકેલા લસણનું સેવન કરવાથી પેશાબ દ્વારા શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ મળે છે.
લસણ શરીરની ચરબી ઘટાડે છે, તેથી જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમને રાત્રે સૂતા પહેલા શેકેલું લસણ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ સિવાય શેકેલા લસણનું નિયમિત સેવન કરવાથી શરીરના હાડકાં અને સ્નાયુઓની મજબૂતાઈ વધે છે.
જો તમારું શરીર ખૂબ થાકેલું અથવા નબળું લાગે છે, તો શેકેલા લસણનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે. વધુમાં, સૂવાનો સમય પહેલાં લસણનું સેવન કરવાથી તમને શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓમાંથી ઝડપથી સાજા થવામાં મદદ મળી શકે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
