પેટમાં વારંવાર ગડબડ થાય છે, ખાધા પછી ખાટા ઓડકાર આવે છે, પાચન સારું નથી હોતું, પેટ ફૂલેલું હોય છે, અપચો અને અજીર્ણ થાય છે, ખાટા ઓડકાર આવે છે, પેટ બરાબર નથી રહેતું, પેટમાં હંમેશા કોઈને કોઈ સમસ્યા રહે છે, તો સમજો કે તમારું પાચનતંત્ર ખરાબ છે.
ખરાબ આહાર, બગડતી જીવનશૈલી અને તણાવ ખરાબ પાચન માટે જવાબદાર છે. દેશ અને દુનિયામાં લાખો લોકો પાચન સાથે જોડાયેલી આ સમસ્યાથી ઝઝૂમી રહ્યા છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આયુર્વેદમાં પાચન સમસ્યાઓ માટે શ્રેષ્ઠ ઉપચાર છે.
આયુર્વેદિક નિષ્ણાત સ્વામી ધ્યાન નીરવજીએ કહ્યું કે જો તમે પેટની આ બધી સમસ્યાઓથી પરેશાન છો અને ડૉક્ટરની દવાઓ લેતા કંટાળી ગયા છો, તો તમારે રસોડામાં હાજર મસાલાનું સેવન કરવું જોઈએ.
આ મસાલો ફાયદાકારક છે
અમે જીરા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેનું સેવન આપણે આપણા રોજિંદા ખોરાકમાં ઘણી રીતે કરીએ છીએ. જીરું એક ખૂબ જ ફાયદાકારક મસાલો છે જે ખાવાનો સ્વાદ તો વધારે છે પણ પાચનક્રિયા પણ સુધારે છે.
તેના ઔષધીય ગુણોને કારણે તે અનેક પ્રકારના રોગોમાં ઉપયોગી છે. નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું કે જીરું પાચનતંત્રને સુધારે છે અને ભૂખ વધારે છે. કેટલાક લોકોને જમ્યા પછી તરત જ અપચો, ગેસ, પેટમાં દુખાવો અને પેટ ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે.
ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓથી રાહત અપાવવામાં જીરું જાદુઈ અસર ધરાવે છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે શેકેલું જીરું કેવી રીતે ચાવવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે અને બીજું કઈ રીતે આપણે જીરુંનું સેવન કરી શકીએ.
ખાધા પછી જીરું ચાવવાથી પાચનક્રિયા પર અસર થાય છે.
જમ્યા પછી શેકેલું જીરું ચાવવાથી પાચન ઉત્સેચકો ઉત્તેજિત થાય છે. જીરાને શેકીને ચાવવાથી ખાવામાં આવેલ ખોરાક ઝડપથી પચવા લાગે છે. શેકેલું જીરું પાચન ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, જેનાથી ગેસ, અપચો અને ખેંચાણ જેવી પેટની સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
જે લોકો ખાટા ઓડકાર, પેટ ફૂલવું અને ખાધા પછી ગેસની સમસ્યાથી પીડાતા હોય તેમના માટે જીરુંનું સેવન રામબાણ છે.
પાચન તંત્ર માટે ચમત્કાર
જીરું ખાવાથી પેટમાં ગેસ્ટ્રિક જ્યુસનું ઉત્પાદન વધે છે, જેના કારણે ખોરાક ઝડપથી પચી જાય છે અને ભૂખ વધે છે. શેકેલું જીરું પાચનતંત્રને સુધારવામાં જાદુઈ અસર ધરાવે છે.
તે પેટની અંદરની બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે અને આંતરડાને મજબૂત બનાવે છે. તે આંતરડાના સંકોચનને નિયંત્રિત કરે છે, જે પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે. જે લોકોને હાર્ટબર્ન, એસિડિટી અને અપચોની સમસ્યા હોય તેમણે શેકેલું જીરું ચાવવું જોઈએ.
પાચનક્રિયા માટે જીરાનું પાણી પીવો
એક વાસણમાં એક ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં અડધી ચમચી જીરું ઉમેરો અને થોડી વાર ઉકાળો. જ્યારે અડધુ પાણી રહી જાય તો તેને ગાળી લો. આ પાણી ધીમે ધીમે પીઓ, એક સમયે એક ચુસ્કી લો. આ પાણી પેટમાં ગેસ, પેટ ફૂલવું અને સોજામાં રાહત આપશે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
