ખાવાની ખોટી આદતો અને બગડતી જીવનશૈલી પણ લીવરના સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે. ફેટી લીવર એક એવી સમસ્યા છે જેમાં લીવર પર ચરબી જમા થવા લાગે છે. જો આ રોગની સારવાર ન કરવામાં આવે તો હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે.
ક્રોનિક ફેટી લીવર પણ સિરોસિસ અથવા લીવર કેન્સર તરફ દોરી શકે છે. લીવરમાં સહેજ પણ સમસ્યા આપણા શરીરને રોગોનું ઘર બનાવી દે છે. લીવર ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે જો લીવર પર ચરબી જમા થવા લાગે તો તેના કામ પર અસર થાય છે. ફેટી લીવરને કારણે શરીરમાં કેટલાક લક્ષણો દેખાય છે જેમ કે ઝડપી વજન ઘટવું, શ્યામ પેશાબ, ડાર્ક સ્ટૂલ અને લીવરની આસપાસ સોજો.
સ્વસ્થ આહાર
લીવરને સ્વસ્થ રાખવા માટે સ્વસ્થ આહાર અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવી જરૂરી છે. આહારમાં કેટલીક એવી ખાદ્ય વસ્તુઓ છે જે લીવરને સ્વસ્થ રાખી શકે છે. એન્ટિઓક્સિડન્ટથી ભરપૂર ફળો અને શાકભાજી લિવરમાં ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસને નિયંત્રિત કરે છે જેથી લિવર કોષોને નુકસાન ન થાય.
આ ખાદ્ય પદાર્થોના નિયમિત સેવનથી લીવરની બળતરા ઓછી થાય છે અને ચરબીનો સંચય થતો અટકે છે. આ ખોરાક લીવરની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે. ચાલો જાણીએ નિષ્ણાતો પાસેથી લીવરની ચરબીને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવી.
એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ફળો અને શાકભાજી ખાઓ
લીવરની ચરબીને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારા આહારમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. બેરી નારંગી ફળો અને શાકભાજી જેમ કે પાલક અને કાલે યકૃતમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવને નિયંત્રિત કરે છે અને યકૃતમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. આ ખોરાકનું રોજ સેવન કરવાથી લીવરની ચરબી ઘટશે અને ફેટી લીવરનું જોખમ પણ ઘટશે.
ફાઈબરયુક્ત આખા અનાજ ખાઓ
ઓટ્સ બ્રાઉન રાઈસ અને ક્વિનોઆ જેવા આખા અનાજ એ એવા ખોરાક છે જે ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. આ ફાઈબરથી ભરપૂર ખોરાક પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરે છે.
ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાક પણ રક્ત ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે અને યકૃત પર ચરબીના થાપણોને ઘટાડે છે. આ ખાદ્ય પદાર્થોની મદદથી તે લીવરની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તંદુરસ્ત ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાઓ
ઓલિવ તેલ અને શણના બીજ એવા ખોરાક છે જેમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ જેવી તંદુરસ્ત ચરબી હોય છે જે યકૃતની બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે અને લિપિડ પ્રોફાઇલને સુધારે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
આ તંદુરસ્ત ચરબી યકૃતમાં હાજર ઉત્સેચકોના સ્તરને ઘટાડી શકે છે અને ચરબીના સંચયને નિયંત્રિત કરી શકે છે. આ ખોરાક ઓલિવ તેલ અને શણના બીજ ફેટી લીવરના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ છે.
કોફી સાથે લીવરની ચરબીને નિયંત્રિત કરો
કોફીમાં એવા ગુણ હોય છે જે લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે. દિવસમાં એક કે બે વાર કોફી પીવાથી લીવરની બળતરા નિયંત્રિત થાય છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ પણ ઓછો થાય છે. કોફીનું સેવન લીવર ફાઈબ્રોસિસ અને સિરોસિસને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. લિવર ફેટને કંટ્રોલ કરવા માટે તમારે કોફીનું સેવન કરવું જોઈએ.
હળદરનું સેવન કરો
હળદર એ ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર મસાલો છે જેમાં કર્ક્યુમિન હોય છે જે એક શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સંયોજન છે. આ મસાલો યકૃતની બળતરાને નિયંત્રિત કરે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
હળદરનું સેવન લીવરને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ઘણા સંશોધનોમાં એ સાબિત થયું છે કે હળદરમાં રહેલું કર્ક્યુમિન લીવરને થતા નુકસાનને ઘટાડી શકે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
