દરેક ઘરમાં ઘઉં, અનાજ અને કઠોળ જેવા વિવિધ અનાજનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે. હવે આવી સ્થિતિમાં, જો તેને સંગ્રહ કરતી વખતે કાળજી લેવામાં ન આવે, તો તેમાં જંતુઓનો ઉપદ્રવ થવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી.
એકવાર જંતુઓ અનાજમાં પ્રવેશ કરી લે છે, પછી ધોયા પછી પણ તેને દૂર કરવું મુશ્કેલ બની જાય છે. જોકે આ સમસ્યા ખૂબ જ સામાન્ય છે અને આપણે બધા આ સમસ્યાથી વાકેફ છીએ. તમે ઘઉં ગમે તેટલા સ્વચ્છ રીતે સંગ્રહિત કરો, પછી ભલે તે સાફ ન હોય.
ઉનાળો કે હવામાન બદલાતાની સાથે જ ઘઉં પર જંતુઓ હુમલો કરવાનું શરૂ કરે છે અને બધો અનાજ નકામો થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, મોટાભાગના લોકો બજારમાં ઉપલબ્ધ રસાયણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરે છે. આ દવાઓનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવાથી રસાયણો અનાજમાં ઓગળી જાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.
જો તમે પણ ઘઉંનો સંગ્રહ કરવા માટે રસાયણોનો ઉપયોગ કરો છો, તો અમે તમને જણાવી દઈએ કે તમે રસોડામાં હાજર લાલ મરચાનો ઉપયોગ કરીને તેને જંતુઓથી મુક્ત રાખી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
ઘઉંને જંતુઓથી કેવી રીતે મુક્ત રાખવા?
ઘઉંને ઝીણા કીડાથી દૂર રાખવા માટે, તમે રાસાયણિક દવાઓને બદલે લાલ મરચાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે ઘઉંના ડબ્બામાં સૂકા લાલ મરચાના થોડા ટુકડા રાખો.
ફક્ત આ કરીને તમે ઘઉંને મહિનાઓ સુધી જ નહીં પરંતુ વર્ષો સુધી સુરક્ષિત રાખી શકો છો. આ જુગાડ માત્ર રસાયણ મુક્ત નથી પણ સરળ અને સરળ પણ છે. તમને જણાવી દઈએ કે લાલ મરચાની તીવ્ર ગંધ અને તેમાં રહેલા કુદરતી તત્વો જંતુઓ અને ઝીણાને ઘઉંથી દૂર રાખે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
મરચાંની આ ગંધ જંતુઓને રોકતી નથી અને તેથી તેઓ ઘઉંના ખેતરોથી દૂર ભટકતા નથી. આ જ કારણ છે કે પ્રાચીન કાળથી દાદીમાના ઘરગથ્થુ ટિપ્સમાં આ રેસીપીનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.
દિવાસળીનો ઉપયોગ
બીજી અને સૌથી સરળ પદ્ધતિ છે મેચસ્ટીકનો ઉપયોગ. આપણા બધાના રસોડામાં અને પ્રાર્થના રૂમમાં આપણને સરળતાથી માચીસની લાકડીઓ મળી જાય છે. હવે તમે વિચારી રહ્યા હશો કે માચીસ અને ઘઉં વચ્ચે શું સંબંધ છે, તો હું તમને જણાવી દઈએ કે માચીસને ઘઉંની બોરીમાં મૂકીને તમે તેને ઝીણાથી બચાવી શકો છો.
આ માટે, ઘઉંની બોરીમાં 10-12 લાકડીઓ મૂકો અને તેને બાંધો. માચીસની ટોચ પર રહેલા સ્ટાર્ચમાં જોવા મળતા લાલ ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ ક્લોરેટ, સલ્ફર અને રસાયણો ફૂદાંને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
