જો તમે વજન ઘટાડવા માટે ભૂખ્યા રહેશો તો આ ખોટો અભિગમ હોઈ શકે છે. ઘણા લોકો ભૂખ્યા રહેવા માટે નાસ્તો છોડી દે છે. તેઓ માને છે કે વ્યક્તિ જેટલો સમય ભૂખ્યો રહેશે, પેટ અથવા કમર પરની ચરબી ઓછી થશે.
પરંતુ આ વિચાર તદ્દન ખોટો છે. આવી સ્થિતિમાં, તે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે કેટલા કલાક અથવા કેટલા સમય સુધી ઉપવાસ કર્યા પછી, શરીર ચરબી ખાવાનું શરૂ કરે છે. એવું કહેવાય છે કે જો તમે સાંજે 5.30 થી સવારે 10 વાગ્યા સુધી ઉપવાસ કરો છો, તો શરીર ચરબી ખાવાનું શરૂ કરે છે.
વાસ્તવમાં ભારતીય સંસ્કૃતિમાં સદીઓથી ઉપવાસ કરવાની પરંપરા રહી છે. સંયમિત આહાર લેવો અથવા એક દિવસનો સંપૂર્ણ ઉપવાસ એ આપણા ઋષિમુનિઓ સદીઓથી કરતા આવ્યા છે.
આ સાથે, આખા વર્ષ દરમિયાન આવા ઘણા તહેવારો આવે છે જ્યારે વ્રત રાખવામાં આવે છે. ઘણા લોકો ઉપવાસને માત્ર એક ધાર્મિક વિધિ માને છે. જ્યારે વૈજ્ઞાનિકોએ પણ સ્વીકાર્યું છે કે ઉપવાસ કરવાથી શરીરમાં ઘણા અનોખા ફેરફારો જોવા મળે છે.
ભૂખ્યા રહેવાના કેટલા કલાક પછી શરીર ચરબી બળવાનું શરૂ કરે છે?
વાસ્તવમાં, ઉપવાસ શરૂ કર્યા પછી શરૂઆતના થોડા કલાકો સુધી શરીર ઊર્જા માટે ગ્લુકોઝનો ઉપયોગ કરે છે. ખોરાકમાંથી મળતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે.
શરીર તેમને સંગ્રહિત કરે છે. શરીર આ સંગ્રહિત ગ્લુકોઝને 8-12 કલાક સુધી બાળી નાખે છે. લગભગ 12-16 કલાક ઉપવાસ કર્યા પછી, શરીર તેના ગ્લુકોઝ સ્ટોર્સને ખાલી કરે છે.
આ પછી ઊર્જા માટે ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. આ તબક્કાને “મેટાબોલિક સ્વીચ” કહેવામાં આવે છે, જ્યાં શરીર ગ્લુકોઝને બદલે તેના પ્રાથમિક બળતણ તરીકે ચરબીનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે. 16-24 કલાકના ઉપવાસ પછી શરીર ઝડપથી ચરબી બર્ન કરવાનું શરૂ કરે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
આ સમય દરમિયાન કીટોસિસ નામની પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. જેમાં લીવર ચરબીને “કેટોન્સ”માં રૂપાંતરિત કરે છે અને તેનો ઊર્જા તરીકે ઉપયોગ કરે છે.
આ સમયે શરીરમાં ઝડપથી વજન ઘટે છે
રિપોર્ટ્સ અનુસાર, સાંજે 5.30 વાગ્યે ખાવાથી અને પછી સવારે 10 વાગ્યે નાસ્તો કરવાથી શરીરમાં ઝડપથી વજન ઘટે છે. ઉપવાસ દરમિયાન શરીર અસરકારક રીતે ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે.
આવી સ્થિતિમાં, જ્યારે ખોરાક શરીરમાં પ્રવેશે છે, ત્યારે ઇન્સ્યુલિન અસરકારક રીતે તેની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે. ઉપવાસ કરવાથી બ્લડ સુગર કંટ્રોલમાં રહે છે. સ્થૂળતા પણ ઓછી થાય છે. આ સિવાય તે પેટની આસપાસની ચરબીને બાળવામાં પણ મદદ કરે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
