ગરમીની ઋતુ શરૂ થઈ ગઈ છે. આ મોસમમાં લોકો ખાવામાં દહીંનો ઉપયોગ વધારી દે છે. કેટલાક લોકો રાત્રે પણ પોતાના ભોજન સાથે દહીં ખાવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ શું તમને ખબર છે કે, દહીં ખાવાનો સાચો સમય શું છે?
આ સિવાય ક્યારેક લોકો સ્વાદ વધારવા માટે દહીંના ગુણને કેવી રીતે બગાડી દે છે. હકીકતમાં, ઘણા લોકો દહીંમાં કેટલીક એવી વસ્તુઓ મિક્સ કરીને ખાય છે.જે શરીરને ફાયદો પહોંચાડવાની જગ્યાએ નુકસાન પહોંચાડે છે.
આજકાલ સોશિયલ મીડિયા પર ઘણા વીડિયો જોવા મળે છે. જેમાં લોકો વિવિધ પ્રકારની વસ્તુઓ મિક્સ કરીને દહીં ખાવાની સલાહ આપે છે અને લોકો તેને માનતા પણ હોય છે. અહીં સુધી કે બિનજરૂરી માહિતી વગર પોતાના અન્ય મિત્રો સાથે પણ શેર કરી દે છે. આ જ કારણ છે કે, આજના સમયમાં દરેક વ્યક્તિ કોઈને કોઈ બીમારીનો શિકાર બનેલો છે.
મીઠા સાથે દહીં ન ખાવું જોઈએ
આયુર્વેદ અનુસાર, રાત્રે દહીં ખાવું બિલકુલ મનાઈ છે. રાત્રે દહીં ખાવાથી શરીરમાં વિવિધ પ્રકારની સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે. દહીં ખાવાનો સાચો રીત શું છે તે પણ તમે જાણી લો.
જો તમે દહીં ખાઈ રહ્યા છો તો તેમાં મીઠું નહીં પરંતુ મધ, ખાંડ, મગ, આંવળા ચૂર્ણ મિક્સ કરીને જ ખાઓ. આ તમારા શરીરને પોષક તત્વોથી ભરપૂર કરી દેશે. દહીંને બિલકુલ પણ ગરમ કરીને ન ખાવું. આ શરીર માટે ખૂબ જ હાનિકારક હોઈ શકે છે.
આ વસ્તુઓ મિક્સ કરીને દહીંનો સેવન કરો
આયુર્વેદિક ચિકિત્સાલયના ડૉક્ટર હર્ષે લોકલ 18 સાથે વાત કરતા જણાવ્યું હતું કે, આયુર્વેદ અનુસાર આચાર્ય ચરકે પોતાની પુસ્તકમાં સ્પષ્ટ વર્ણન કર્યું છે કે રાત્રે દહીંનો સેવન બિલકુલ ન કરવો જોઈએ.
આ સાથે જ જો તમે દહીંનો સેવન કરી રહ્યા છો તો મધ, ખાંડ, મગ, આંવળા અને ઘી વગર દહીંનો સેવન બિલકુલ ન કરવો. એટલે કે દહીં ખાતા સમયે આમાંથી કોઈને કોઈ વસ્તુનો ઉપયોગ દહીંમાં જરૂર કરવો.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
દહીંને ગરમ કરીને ખાવાથી તેના ગંભીર પરિણામો ભોગવવા પડી શકે છે જેમ કે તાવ, રક્ત પિત્ત, ત્વચાની સમસ્યાઓ સહિત વિવિધ બીમારીઓથી પીડિત થઈ શકો છો.
ડૉ. હર્ષ જણાવે છે કે, દહીં ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. દહીં ખાવાથી તમને કેલ્શિયમ, વિટામિન, મિનરલ્સ આ બધી વસ્તુઓથી તમારા શરીરને પોષણ મળે છે. આ મગજને પણ શક્તિ આપે છે. શરીરની મસલ્સને પણ શક્તિ આપે છે અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
