આયુર્વેદમાં લસણને હોમ ફિઝિશિયન કહેવામાં આવ્યું છે. આ નાની કળીમાં એટલી શક્તિ હોય છે કે તે ઘણી ગંભીર બીમારીઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આધુનિક ચિકિત્સા વિજ્ઞાને પણ લસણના ઔષધીય ગુણો પર સંશોધન કર્યું છે અને તેને અત્યંત લાભદાયી ગણાવ્યું છે.
લસણના સેવનથી હૃદયરોગ, ડાયાબિટીસ, કેન્સર નિવારણ અને ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. લસણ માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ નથી વધારતું, પરંતુ તેના ઔષધીય ગુણો પણ તેને ખૂબ જ ખાસ બનાવે છે.
જો તમે દરરોજ સવારે ખાલી પેટ લસણની બે લવિંગ ખાઓ છો તો તેનાથી તમારા શરીરને ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે. શરીરના સ્વભાવ પ્રમાણે લસણનું સેવન કરવાની યોગ્ય રીત પણ ઘણી મહત્વની છે. ચાલો જાણીએ તેના વિવિધ ફાયદા અને સેવનની રીતો.
શરીરના સ્વભાવ પ્રમાણે લસણનું સેવન કરવું
પિત્ત સ્વભાવ ધરાવતા લોકો માટેઃ ગરમ સ્વભાવ ધરાવતા લોકોએ કાચું લસણ ન ખાવું જોઈએ. આવા લોકોએ લસણને ઘીમાં તળીને તેનું સેવન કરવું જોઈએ. ઠંડીની ઋતુમાં 3-4 કળીઓ અને ઉનાળામાં 2 કળીઓનું સેવન કરવું ફાયદાકારક છે.
કફની પ્રકૃતિ ધરાવતા લોકો માટેઃ જો તમને છાતીમાં શરદી અને મ્યુકસની સમસ્યા હોય તો રોજ ખાલી પેટે મધ સાથે કાચા લસણની બે લવિંગ ખાઓ. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે અને શરદી અને ઉધરસથી રાહત આપશે.
વાટા સ્વભાવ ધરાવતા લોકો માટેઃ જો તમને સાંધાનો દુખાવો, ઘૂંટણનો દુખાવો કે સ્નાયુઓ જકડાઈ જવાની સમસ્યા હોય તો કાચા લસણ તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક રહેશે. તેમજ કાચા લસણને પલાળીને મેથીના દાણા સાથે ખાવાથી જલ્દી આરામ મળે છે.
લસણના અન્ય ફાયદા
શરદી અને ઉધરસમાં રાહત: કાચા લસણમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ ગુણ હોય છે, જે શરદી અને ઉધરસમાં રાહત આપે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે: કાચા લસણમાં હાજર એલિસિન નામનું તત્વ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું: તે કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઘટાડે છે, જેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
પાચન સુધારે છે: જે લોકોને ગેસ અને એસિડિટીની સમસ્યા હોય તેમણે પણ કાચું લસણ ખાવું જોઈએ. તે પેટના કીટાણુઓને ખતમ કરીને પાચનતંત્રને સુધારે છે.
પેટના કીડા દૂર કરે છેઃ જો પેટમાં કીડા હોય તો પપૈયાના બીજ સાથે કાચું લસણ ખાવાથી આ સમસ્યા દૂર થાય છે.
ફેફસાના કેન્સરથી બચાવઃ વધતા પ્રદૂષણને કારણે ફેફસાના કેન્સરની સમસ્યા વધી રહી છે. દરરોજ કાચા લસણનું સેવન કરવાથી ફેફસાના કેન્સરનું જોખમ ઓછું થઈ શકે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
દાંતના દુખાવામાં રાહત: લસણને વાટીને તેની પેસ્ટને દુખાવાની જગ્યા પર લગાવવાથી આરામ મળે છે.
લોહી પાતળું કરવું: લસણ રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે અને લોહીને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે, જે ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
કોણે લસણ ન ખાવું જોઈએ?
સાંધાની સમસ્યા ધરાવતા લોકોઃ જે લોકોને સાંધાની સમસ્યા હોય તેમણે ખાલી પેટે કાચું લસણ ન ખાવું જોઈએ.
લો બ્લડપ્રેશર ધરાવતા લોકોઃ હાઈ બ્લડપ્રેશરમાં લસણ ફાયદાકારક છે, પરંતુ લો બ્લડપ્રેશર ધરાવતા લોકોએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ: લસણ પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે, તેથી સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
સર્જરી કરાવતા લોકો: કોઈપણ સર્જરીના એક અઠવાડિયા પહેલા અને સર્જરીના દોઢથી બે મહિના પછી કાચું લસણ ન ખાવું જોઈએ, કારણ કે તે આંતરિક રક્તસ્રાવનું જોખમ વધારી શકે છે.
નિષ્કર્ષ
લસણ એક પ્રાકૃતિક ઔષધી છે, જે 70 પ્રકારની બીમારીઓને રોકવામાં મદદરૂપ છે. જો તમે તમારા સ્વભાવ પ્રમાણે તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરો છો, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, ચોક્કસ સંજોગોમાં તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
આ નાની કળીના મોટા ફાયદાઓ જાણીને, તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. તો રાહ શેની જુઓ છો, આજથી જ યોગ્ય રીતે લસણનું સેવન શરૂ કરો અને સ્વસ્થ જીવનનો આનંદ લો.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
