સમય બદલાયો હોવા છતાં, ઘણા લોકો હજુ પણ ઘઉંને લોટમાં પીસવાની પરંપરાગત પદ્ધતિ અપનાવે છે. પરંતુ સમસ્યા ત્યારે ઊભી થાય છે જ્યારે સંગ્રહિત ઘઉંમાં જંતુઓનો ઉપદ્રવ થાય છે.
બદલાતા સમય સાથે, બજારમાં ઘઉંને બદલે વિવિધ બ્રાન્ડમાં લોટ મળવા લાગ્યો છે. જોકે, વ્યસ્ત સમયપત્રકમાં ઘણા લોકો માટે તૈયાર લોટ મેળવવો ફાયદાકારક છે. પરંતુ હજુ પણ કેટલાક એવા છે જે ઘઉં ખરીદે છે અને તેને દળી લે છે.
એક સાથે ઘણો લોટ દળી લેવાને બદલે, ઘઉંનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે અને જરૂરિયાત મુજબ લોટ દળી લેવામાં આવે છે. અહીં સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે ઘઉંને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે. જેથી તે લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રહે અને જંતુઓ જેવા જીવાતોથી સુરક્ષિત રહે.
હકીકતમાં, ઘઉંને કારણે બગડી જાય છે, જેના કારણે તે ખાવા યોગ્ય પણ નથી. આવી સ્થિતિમાં, કન્ટેન્ટ સર્જક પ્રવેશ કુમારે જણાવ્યું છે કે તેમના ઘરમાં ઘઉંને દળીને બચાવવા માટે તેમાં એક રૂપિયાની કઈ વસ્તુ ભેળવવામાં આવે છે.
આ કામ પહેલા કરવું પડશે
ઘઉંનો સંગ્રહ કરતા પહેલા, તેને સ્વચ્છ કપડા અથવા જાળી પર ફેલાવો અને તેમાં રહેલી માટી અને કાંકરા દૂર કરીને તેને સાફ કરો. તેને બે-ચાર વખત પાણીમાં ધોઈ લો અને સારી રીતે સૂકવો.
ધ્યાનમાં રાખો કે ભેજ એ ઝીણા કીડાઓનું મુખ્ય કારણ છે, તેથી ઘઉં સંપૂર્ણપણે સૂકા હોવા જોઈએ. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે વોશિંગ મશીનમાં ઘઉં સૂકવવાની યુક્તિ પણ વાપરી શકો છો.
કન્ટેનરની યોગ્ય પસંદગી પણ મહત્વપૂર્ણ છે
ઘઉંનો સંગ્રહ કરવા માટે હવાચુસ્ત કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ધાતુના ડ્રમ, પ્લાસ્ટિકના બોક્સ અથવા જાડા કાપડની થેલીઓ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંથી એક છે. પરંતુ ખાતરી કરો કે કન્ટેનર સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ, સૂકું અને સીલબંધ હોય. કન્ટેનરનું ઢાંકણ એવું હોવું જોઈએ કે હવા અંદર પ્રવેશી ન શકે.
એક રૂપિયાની કિંમતની માચીસ કામમાં આવશે
ડ્રમમાં ઘઉંનો સંગ્રહ કરતી વખતે, માચીસ અને લીમડાના પાન વચ્ચેના સ્તરોમાં મૂકવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, સૂકા લીમડાના પાન ઝીણા કીડાઓને દૂર રાખવામાં ઉપયોગી છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
લીમડાની કડવાશને કારણે ઝીણા ઘઉંના પાત્ર પર હુમલો કરતા નથી. જ્યારે માચીસમાં રહેલું સલ્ફર ઝીણા કીડાઓના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે. તમે આ બે વસ્તુઓનો અલગથી ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
લસણની કળી પણ ઉપયોગી થશે
જેમ લીમડાની કડવાશ ઝીણા કીડાઓને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે, તેવી જ રીતે લસણની તીવ્ર ગંધ પણ ઉપયોગી છે. જો તમે ઘઉંના વાસણમાં લસણની છાલેલી કે છાલ વગરની કળીઓ મુકો છો, તો અનાજને જંતુઓથી બચાવવાનું સરળ બનશે. જોકે, લવિંગ સુકાઈ જાય ત્યારે તેને સમય સમય પર બદલવી પડશે.
આ બાબતો પણ ધ્યાનમાં રાખો
- જંતુઓ ગંદકી તરફ આકર્ષાય છે, તેથી ઘઉંના વાસણને સ્વચ્છ જગ્યાએ રાખવા જોઈએ.
- ઘઉંને ઠંડી, સૂકી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાથી પણ ઝીણા કીડાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.
- ગરમ અને ભેજવાળી જગ્યાઓ ઝીણા કીડા માટે શ્રેષ્ઠ છે, તેથી એવી જગ્યા પસંદ કરો જ્યાં સીધો સૂર્યપ્રકાશ ન હોય અને હવા આવતી-જતી રહે.
- ઘઉંના વાસણને સમય સમય પર ખોલીને તપાસવું જોઈએ જેથી જો ઝીણા કીડાના ઉપદ્રવની શક્યતા હોય, તો સમસ્યાનો સમયસર ઉકેલ લાવી શકાય.
