ઘરમાં અનાજ સાચવીને રાખવું એ બહુ જૂની પરંપરા છે. પરંતુ, ઘણી વખત ડબ્બામાં બંધ અનાજમાં કીડા (ધનેરા) પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, લોકો અનાજ ફેંકી દે છે અથવા ધોઈને ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ, કેટલાક અનાજ એવા હોય છે જેને ધોવું શક્ય નથી.
આવી સ્થિતિમાં, તેને ફેંકી દેવું જ એકમાત્ર વિકલ્પ રહે છે. જેથી આજે અમે તમને એક ઘરેલું ઉપાય બતાવવા જઈ રહ્યા છીએ. તેનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારા ઘરમાં રાખેલા અનાજને કીડાઓ (ધનેરા)થી બચાવી શકો છો. આથી તમને અનાજ ફેંકવું નહીં પડે. તો ચાલો ગૃહ વિજ્ઞાનના નિષ્ણાત પાસેથી જાણીએ કે, અનાજને ઘૂણથી બચાવવાના ઘરેલું ઉપાય શું છે?
ગૃહ વિજ્ઞાનના નિષ્ણાત અરુણ કુમાર સિંહે લોકલ 18 સાથે વાત કરતા જણાવ્યું હતું કે, ઘરમાં રાખેલા અનાજમાં કીડા લાગવાનું મુખ્ય કારણ એ છે કે જ્યારે લોકો અનાજ સાચવે છે ત્યારે ડબ્બાને સાફ પાણીથી ધોઈને સાફ નથી કરતા.
અનાજ રાખવા પહેલાં ડબ્બાને સારી રીતે ધોઈને સુકવી લો. સાથે જ જ્યાં અનાજનો ડબ્બો રાખો છો ત્યાં ભેજ ન હોવો જોઈએ. આવું કરવાથી અનાજમાં કીડા એટલે કે ધનેરા નહીં લાગે.
હિંગનો આ રીતે કરો ઉપયોગ
જો અનાજમાં કીડા લાગી જાય તો સૌથી સરળ રીત છે કે ખાવાનું સ્વાદ વધારતી હિંગનો ઉપયોગ કરો. આથી તમે અનાજ, ચોખા, લોટ, દાળને કીડા (ઘૂણ) લાગવાથી બચાવી શકો છો. માટે તમે પહેલા હિંગને પીસી લો.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
આ પછી અનાજના ડબ્બામાં એક કાપડમાં હિંગ બાંધીને રાખી દો. આથી તેના આસપાસ પણ કીડા (ઘૂણ) નહીં આવે કારણ કે તેની સુગંધ એટલી તીવ્ર હોય છે કે અનાજમાં લાગતા કીડા આથી દૂર રહેશે.
હિંગની સુગંધ નહીં કરે પરેશાન
આ માટે તમે કાપડમાં હિંગ રાખીને તેની પોટલી બનાવી દો. પછી તેને દાળ, ચોખા, મટર જેવા સાબુત અનાજના ડબ્બામાં રાખી દો. ધ્યાન રાખો કે પોટલીનું કાપડ ચાર પરતનું હોવું જોઈએ. આથી હિંગની સુગંધ અનાજમાં નહીં પહોંચે. આવું કરીને તમે તમારા અનાજને કીડાઓથી બચાવી શકો છો.
અન્ય ઘરેલું ઉપાય પણ છે જેનાથી અનાજને કીડાઓથી બચાવી શકાય છે. તેમાં તમે નીમની પાનીઓ સુકવીને અનાજના ડબ્બામાં રાખી દો અથવા તો તેજ પાન, લાલ મરચાનો ઉપયોગ કરીને પણ અનાજને કીડા (ઘૂણ) લાગવાથી બચાવી શકાય છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
