લવિંગમાં અનેક પ્રકારના ગુણો હોય છે, તે આપણે સૌ જાણીએ છીએ. લવિંગમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીફ્લેમેટરી ગુણો હોય છે અને તે અમને અનેક રીતે ફાયદો પહોંચાડે છે. તેથી લવિંગનો ઉપયોગ આપણા મસાલામાંથી લઈને વિવિધ પ્રકારની દવાઓમાં થાય છે.
કહેવાય છે કે, બદલાતી સિઝનમાં જો લવિંગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો સિઝનલ બીમારીઓનો ખતરો ઓછો થાય છે. પરંતુ જો કાચા લવિંગને ખાવાની જગ્યાએ તેને ઘીમાં શેકીને ખાવામાં આવે, તો તેના ફાયદા તમને આશ્ચર્યચકિત કરી દેશે.
હાલમાં શિયાળાની સિઝન પૂરી થઈ રહી છે અને ઉનાળો આવી રહ્યો છે. આ બદલાતી સિઝનમાં બીમારીઓનો સૌથી વધુ ખતરો હોય છે. લોકો સિઝનલ બીમારીઓનો શિકાર બની જાય છે. શરદી, ખાંસીથી લઈને છાતીમાં કફ સુધીની ફરિયાદ લોકોને થાય છે. આવા સમયે ઘીમાં શેકીને ખાવામાં આવેલી લવિંગ તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.
આ છે તેના ફાયદા
આયુષ ચિકિત્સક ડૉ. રાસબિહારી તિવારી કહે છે કે, આપણા ઘરમાં મળતા દરેક મસાલામાં આયુર્વેદિક ગુણો ભરપૂર હોય છે. જેમાં લવિંગને આયુર્વેદના ગુણોની ખાણ માનવામાં આવે છે. તે આપણા ખોરાકના સ્વાદને વધારવા ઉપરાંત આપણા આરોગ્ય માટે પણ ખૂબ જ લાભકારી છે. તેમણે કહ્યું કે, આ સિઝનમાં જો કોઈને શરદી, ખાંસી અથવા કફ થઈ ગયો હોય, તો તે આ તમામ સમસ્યાઓમાંથી મુક્તિ અપાવી શકે છે.
તેમણે કહ્યું કે, લવિંગમાં રહેલા ઔષધીય ગુણ ખાંસી અને શરદી દૂર કરે છે. તે છાતીમાં ભરાયેલા કફને સંપૂર્ણ રીતે બહાર કાઢી શકે છે અને તમારે કોઈપણ પ્રકારની દવા લેવાની જરૂર નહીં પડે. તેમણે કહ્યું કે, લવિંગમાં યુજેનોલ હોય છે, જે એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીફ્લેમેટરી ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તે ચેપને પણ ઓછો કરી શકે છે.
ગાયના ઘીમાં શેકીને ખાવાથી ફાયદો
તેમણે જણાવ્યું કે, જો કોઈને લાંબા સમયથી ખાંસી થઈ રહી હોય અથવા તેમની છાતીમાં કફ ભરાઈ ગયો હોય, તો તમે લવિંગને તવા પર શેકીને ખવડાવો. આ માટે સૌથી પહેલા એક તવો ગરમ કરો અને તેમાં એક ચમચી ગાયનું ઘી નાખો. હવે આ ઘીમાં લવિંગ નાખીને તેને થોડી વાર શેકી લો.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
શેકીને પછી તે લવિંગને સીધા ખાઈ શકો છો. તમારે આ લવિંગ ચાવીને ખાવું છે. 6 વર્ષથી ઉપરના કોઈપણ બાળકને તમે આ ખવડાવી શકો છો. તેમણે કહ્યું કે, 6 વર્ષથી ઉપરના બાળકોને દિવસમાં વધુમાં વધુ 2 લવિંગ જ ખવડાવવી જોઈએ.
જ્યારે મોટા અને વયસ્ક લોકો 3 લવિંગ સુધી ખાઈ શકે છે. આનાથી તેમની છાતીમાં ભરાયેલો કફ સંપૂર્ણ રીતે બહાર નીકળી જશે અને તેમની લાંબા સમયથી ચાલી રહેલી ખાંસી પણ સમાપ્ત થઈ જશે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
