આજે રાત્રિભોજનમાં મારે શું બનાવવું જોઈએ? આ પ્રશ્ન દરેક સ્ત્રી અને પુરુષનો છે જેમને રસોડામાં રસોઈ બનાવવી પડે છે. દરરોજ અને રાત્રે, ખોરાક બનાવતા પહેલા, લોકો એક કલાક વિચારે છે કે આજે શું રાંધવું જેનાથી તેમના પેટ અને મન બંને ખુશ થાય.
જો તમે પણ દરરોજ આ સમસ્યાનો સામનો કરો છો તો અમે તમારા માટે આ પ્રશ્નનો જવાબ આપવા જઈ રહ્યા છીએ. અહીં અમે તમને આખા અઠવાડિયા માટે સાત અલગ અલગ શાકભાજીની યાદી આપીશું, જેથી તમે દરરોજ અલગ અલગ શાકભાજી બનાવી શકો.
જો તમે ઈચ્છો તો, તમે આ યાદી કાઢીને તમારા ફ્રિજ પર ચોંટાડી શકો છો, જેથી તમારે દરરોજ મૂંઝવણમાં ન પડવું પડે.
સોમવાર – દૂધીનું શાક
ભલે બાળકો અને મોટા બંને દૂધીની શાકભાજી જોઈને ચહેરા પર ચમક લાવે, પણ તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે અઠવાડિયાની શરૂઆત હંમેશા સ્વસ્થ ખોરાકથી થવી જોઈએ.
દૂધીની શાકભાજીમાં ફાઇબર જોવા મળે છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આવી સ્થિતિમાં, સોમવારે દૂધીની ભાજી બનાવીને પીરસો.
મંગળવાર – બટાકા-ટામેટાની કરી
જો અઠવાડિયાના પહેલા દિવસે દૂધીની ભાજી ખાધા પછી તમારો મૂડ ખરાબ થઈ જાય, તો તમે અઠવાડિયાના બીજા દિવસે એટલે કે મંગળવારે બટાકા-ટામેટાની ભાજી ખાઈ શકો છો.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને તમે તેને તમારા સ્વાદ અનુસાર તૈયાર કરી શકો છો. એટલે કે, તમારી પસંદગી મુજબ મસાલા ઉમેરો અને તેને મસાલેદાર બનાવો.
બુધવાર- ગોળનું શાક
અઠવાડિયાના ત્રીજા દિવસે, તમે ગરમા ગરમ ફુલકા સાથે રિજ દૂધીની ભાજી બનાવી શકો છો. ઉનાળાની ઋતુમાં ફક્ત હળવો ખોરાક જ લેવો જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં, મસાલા વગરની ગોળની ભાજી તમારા પેટ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે સારી રહેશે.
ગુરુવાર- રીંગણ ભરત
ભલે લોકોને રીંગણનું શાક બહુ પસંદ ન હોય, પણ મોટાભાગના લોકોને રીંગણ ભરત ખાવાનું ગમે છે. ઘણી જગ્યાએ તેને ચોખા તરીકે પણ ખાવામાં આવે છે. તો તમે તમારી પસંદગી મુજબ રીંગણ ભરત કે છોખા બનાવી શકો છો.
શુક્રવાર – ભરેલી ભીંડા
હવે શુક્રવારનો વારો છે તો આપણે કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવું જ જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં, તમે શુક્રવારે સ્ટફ્ડ લેડીફિંગર અથવા મસાલા લેડીફિંગર બનાવી શકો છો. પુરીઓ અને પરાઠા ઉપરાંત, મસાલા ભીંડી દાળ અને ભાત સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
શનિવાર – મિક્સ વેજ
શનિવારે સ્વાદિષ્ટ મિશ્ર શાકભાજી તૈયાર કરો. મિશ્ર શાકભાજીની વાનગી ખાવામાં એટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે તેનું વર્ણન કરવું અશક્ય છે. તેને ગરમા ગરમ પરાઠા સાથે ખાઈ શકાય છે.
રવિવાર – કઢાઈ પનીર
આજે રવિવાર છે, તો કંઈક સરસ રાંધવાનો સમય આવી ગયો છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે કઢાઈ પનીર બનાવવું જોઈએ. જો તમે કઢાઈ પનીર બનાવી રહ્યા છો, તો તમે તેની સાથે તંદૂરી રોટલી અથવા નાન પણ બનાવી શકો છો.
