કેલ્શિયમ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ખનિજ છે, જે હાડકા અને દાંતને મજબૂત રાખવા તેમજ બ્લડ પ્રેશર, સ્નાયુઓ અને નર્વસ સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરીમાં મદદ કરે છે.
જો શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય તો હાડકાં નબળા પડી શકે છે અને વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે કેટલાક એવા ખોરાક છે જે શરીરમાંથી કેલ્શિયમને ખતમ કરી શકે છે અને હાડકાંને નબળા બનાવી શકે છે. ચાલો જાણીએ આપણે કયા ખોરાકથી દૂર રહેવું જોઈએ.
ઠંડા પીણાં (સોડા)
કોલ્ડ ડ્રિંક્સ, ખાસ કરીને સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, કોઈપણ પાર્ટી કે સેલિબ્રેશનનો એક ભાગ બની જાય છે. જો કે, તેનું વધુ સેવન કરવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ થઈ શકે છે.
આ પીણામાં ફોસ્ફોરિક એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં કેલ્શિયમનું શોષણ અટકાવે છે. પરિણામે, હાડકામાંથી કેલ્શિયમ ધીમે ધીમે નષ્ટ થાય છે. તેથી, જો તમે તમારા હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હો, તો ઓછા ઠંડા પીણા પીવો.
લાલ અને પ્રોસેસ્ડ માંસ
વધુ પડતું લાલ માંસ (જેમ કે બીફ અથવા લેમ્બ) અને પ્રોસેસ્ડ મીટ (જેમ કે સોસેજ, બેકન, હોટ ડોગ્સ) ખાવાથી યુરિક એસિડનું સ્તર વધી શકે છે, જે હાડકાં પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
આ ખોરાક શરીરમાં કેલ્શિયમનું શોષણ અટકાવે છે અને હાડકાંને નબળા પાડે છે. તેથી, જો તમે તમારા હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હો, તો તમારે આ ખોરાકનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ.
કેક, કેન્ડી અને કૂકીઝ
કેક, કેન્ડી અને કૂકીઝ જેવા મીઠા અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં ખાંડ અને શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે કેલ્શિયમના શોષણને અટકાવે છે.
વધુમાં, આ ખોરાક શરીરમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે, જે નબળા હાડકાં તરફ દોરી જાય છે. તેથી, વધુ પડતા મીઠાઈવાળા ખોરાકને ટાળો અને સ્વસ્થ નાસ્તાની પસંદગી કરો.
ચા
ચામાં કેફીન હોય છે, જે શરીરની કેલ્શિયમ શોષવાની પ્રક્રિયાને ઘટાડે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ વધુ પડતી ચા પીવે છે તો તે હાડકા માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
ખાસ કરીને, ઉચ્ચ કેફીન સામગ્રીવાળી ચા અથવા કોફી હાડકાંમાંથી કેલ્શિયમ લે છે, જેના કારણે હાડકાં નબળા પડે છે. તેથી, ચાનું પ્રમાણ ઓછું કરો અને વધુ પાણી અથવા કેલ્શિયમયુક્ત પીણાં પીવો.
દારૂ
વધુ પડતો આલ્કોહોલ પીવાથી હાડકાના સ્વાસ્થ્ય પર ગંભીર અસરો થઈ શકે છે. તેનાથી શરીરની કેલ્શિયમ શોષવાની ક્ષમતા ઘટી જાય છે અને હાડકાં નબળાં પડી જાય છે.
આલ્કોહોલ હાડકાંને બરડ બનાવી શકે છે અને ફ્રેક્ચરનું જોખમ વધારી શકે છે. તેથી, જો તમે તમારા હાડકાંને મજબૂત રાખવા માંગતા હો, તો તમારા આલ્કોહોલનું સેવન મર્યાદિત કરો.
તેલયુક્ત ખોરાક
તૈલી ખોરાક જેવા કે સમોસા, તળેલું ચિકન, પકોડા વગેરે હાડકાં માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આ ખોરાકમાં વધારાની ચરબી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી હોય છે, જે શરીરમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે.
પરિણામે, કેલ્શિયમનું શોષણ વિક્ષેપિત થાય છે અને હાડકાં નબળા પડી જાય છે. તેથી, આ ખાદ્ય પદાર્થોનું ઓછું સેવન કરવું અને આરોગ્યપ્રદ અને હળવો ખોરાક લેવો વધુ સારું છે.
તંદુરસ્ત હાડકાં માટે શું કરવું?
કેલ્શિયમ હાડકાં માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે અને તેના યોગ્ય શોષણ માટે સંતુલિત આહાર જરૂરી છે. જો તમે તમારા હાડકાંને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હોવ તો નીચેના ખોરાકને ટાળો.
- ઠંડુ પીણું
- લાલ અને પ્રોસેસ્ડ મીટ
- કેક, કેન્ડી, કૂકીઝ
- વધારાની ચા અને કોફી
- અતિશય દારૂ
- તેલયુક્ત અને તળેલા ખોરાક
તેના બદલે, દૂધ, દહીં, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, તાજા ફળો, બદામ અને બીજ જેવા કેલ્શિયમયુક્ત ખોરાક ખાવાનું વધુ સારું છે. નિયમિત વ્યાયામ કરીને અને હાડકાંને મજબૂત કરવાની આદતો વિકસાવીને, તમે તમારા હાડકાંને લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રાખી શકો છો.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
