Benefits of Vitamin B12: વિટામિન B 12 ને કોબાલામિન પણ કહેવામાં આવે છે. તે તમારા મગજ, નર્વસ સિસ્ટમ અને શક્તિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ઉણપથી એનિમિયા, માનસિક નબળાઈ, થાક લાગી શકે છે. આ સમસ્યાઓથી બચવા માટે, દરરોજ વિટામિન B12 થી ભરપૂર ખોરાક ખાઓ.
57% પુરુષોમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ
વિટામિન B 12 ની ઉણપથી ઘણી સમસ્યાઓ થાય છે. TOI ના અહેવાલ મુજબ, MediBuddy દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં, કોર્પોરેટ નોકરીઓમાં 57% પુરુષો આ વિટામિનની ગંભીર ઉણપથી પીડાય છે.
આનું કારણ ખરાબ ખાવાની આદતો, વધુ પડતો તણાવ, બેઠાડુ જીવનશૈલી હોઈ શકે છે. આ વિટામિન ઉર્જા, મગજના કાર્ય અને લાલ રક્તકણો બનાવવા માટે જરૂરી છે. જોકે, સારી વાત એ છે કે ખાવાની આદતો બદલીને તેનું સ્તર વધારી શકાય છે.
6 ચીઝ જે વિટામિન B12 નો ભંડાર
આ પ્રકારનું વિટામિન B થોડા ખોરાકમાં જોવા મળે છે. તો, તમારા આહારમાં આ 5 વસ્તુઓનો ચોક્કસ સમાવેશ કરો. જેમ કે ઈંડા, દૂધ, ચિકન, માછલી, પ્રાણીઓના લીવર અને કિડની જેવા ડેરી ઉત્પાદનો અને ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક.
તમારે કયા ફોર્ટિફાઇડ ખોરાક ખાવા જોઈએ?
શાકાહારી અને કડક શાકાહારી ખોરાકમાં કુદરતી B12 હોતું નથી. તેથી, તેને કિલ્લેબંધી દ્વારા કેટલીક વસ્તુઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે. જેમ કે ફોર્ટિફાઇડ પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ, ફોર્ટિફાઇડ અનાજ, પોષણયુક્ત યીસ્ટ વગેરે.
પ્રોબાયોટિક્સ ભૂલશો નહીં
ફક્ત વિટામિન B12 ખોરાક ખાવાથી ફાયદો થશે નહીં, તેના વધુ સારા શોષણ માટે તમારે પ્રોબાયોટિક ખોરાક પણ ખાવા પડશે. જેમ કે દહીં, દહીં, આથો બનાવેલા ખોરાક જેમ કે ઇડલી-ઢોસા, અથાણું વગેરે. સ્વસ્થ બેક્ટેરિયાના અભાવે પણ આ વિટામિન ઓછું થઈ શકે છે.
આયર્ન-ફોલેટ ખોરાક પણ લો
વિટામિન B12 ને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે આયર્ન અને ફોલેટની પણ જરૂર હોય છે. આ માટે પાલક-મેથી, કઠોળ-કઠોળ, બીટ-દાડમ, શણના બીજ, બદામ જેવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનું સેવન કરવું જરૂરી છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
સપ્લીમેંટ પણ લઈ શકો છો
ક્યારેક તેનું સ્તર એટલું ઓછું હોય છે કે તેને ખાવાથી કોઈ ફાયદો થતો નથી. આવી સ્થિતિમાં, વિટામિન B12 સપ્લિમેન્ટ્સ લેવાની જરૂર છે. આ માટે, ડૉક્ટર સાથે વાત કરો અને તમે કેપ્સ્યુલ, ગોળીઓ, ઇન્જેક્શન, મલ્ટીવિટામિન લઈ શકો છો.
આ ખોરાકથી દૂર રહો
જંક ફૂડ, વાયુયુક્ત પીણાં અને ખૂબ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાવાનું ટાળો. આ તમારા આંતરડાને અસ્વસ્થ કરી શકે છે, જે વિટામિન B12 નું શોષણ ઘટાડી શકે છે. વધુ પડતી ખાંડ પણ તમારા માટે ખતરનાક બની શકે છે.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
