ખીર એક પ્રકારની શાકભાજી છે અને ભારતમાં દરેક જગ્યાએ તેની ખેતી થાય છે. પોષક તત્વોની દ્રષ્ટિએ, તેની તુલના નેનુઆ સાથે કરી શકાય છે. વરસાદની ઋતુમાં ખીરનો ઉપયોગ ખોરાકમાં વધુ થાય છે. ગુણધર્મ – તેનો સ્વભાવ ઠંડો અને ભેજવાળો છે.
વિવિધ રોગો માટે ઉપચાર
પથરી: ખીરનો વેલો ગાયના દૂધમાં અથવા ઠંડા પાણીમાં પીસીને દરરોજ સવારે 3 દિવસ સુધી પીવાથી પથરી ઓગળી જાય છે અને ગાયનું શરીર અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
ઉકાળો ગઠ્ઠો: ખીરનો મૂળ ઠંડા પાણીમાં ઘસીને ફોલ્લા પર લગાવવાથી 1 દિવસમાં ઉકાળો ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
ફોલ્લીઓ: ગાયના માખણમાં ખીરનો વેલો ઘસીને ફોલ્લા પર 2 થી 3 વખત લગાવવાથી ફાયદો થાય છે અને ફોલ્લીઓ મટાડવામાં આવે છે.
પથરી: ખીરનો વેલો ખાવાથી કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થવા લાગે છે, જેના પરિણામે પથરી મટવા લાગે છે.
મૂત્રમાં બળતરા: ખીર પેશાબમાં બળતરા અને પેશાબના રોગને મટાડવામાં ફાયદાકારક છે.
આંખોમાં ફોલ્લા અને સોજો: આંખોમાં ફોલ્લા હોય તો, તાજા તુર્કીના પાનનો રસ કાઢીને દિવસમાં 3 થી 4 વખત આંખોમાં 2 થી 3 ટીપાં નાખવાથી રાહત મળે છે.
વાળ કાળા થવા: તુર્કીના ટુકડાને છાંયડામાં સુકવીને ક્રશ કરો. ત્યારબાદ તેને નારિયેળના તેલમાં ભેળવીને 4 દિવસ સુધી રાખો અને પછી તેને ઉકાળો અને ગાળીને બોટલમાં ભરો. આ તેલ વાળ પર લગાવવાથી અને માથા પર માલિશ કરવાથી વાળ કાળા થાય છે.
મરસા: કબજિયાત મટે છે અને તુર્કીથી રાહત મળે છે. કડવા તુર્કીને ઉકાળો અને તેના પાણીમાં રીંગણ રાંધો. રીંગણને ઘીમાં શેકીને ગોળ સાથે પેટમાં ખાવાથી દુ:ખાવાવાળા મસા ઉતરી જાય છે.
યોનિકંદ (યોનિનો રોગ): કારેલાનો રસ ખાટા દહીંના પાણીમાં ભેળવીને પીવાથી યોનિકંદ રોગમાં ફાયદો થાય છે.
સંધિવા (ઘૂંટણનો દુખાવો): પાલક, મેથી, તુર્કી, ટીંડા, પરવળ વગેરે શાકભાજીનું સેવન કરવાથી ઘૂંટણના દુખાવામાં રાહત મળે છે.
કમળો: કારેલાના રસના બે-ત્રણ ટીપાં નાકમાં નાખવાથી નાકમાંથી પીળા રંગનું પાણી નીકળશે અને કમળો એક જ દિવસમાં મટી જશે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
રક્તપિત્ત: કારેલાના પાનને પીસીને પેસ્ટ બનાવો. આ પેસ્ટને રક્તપિત્ત પર લગાવવાથી રાહત મળે છે. કરેલાના બીજ પીસીને રક્તપિત્ત પર લગાવવાથી આ રોગ મટે છે.
ગળાના રોગો: કારેલાને તમાકુ જેવા પાઇપમાં ભરીને તેનો ધુમાડો ગળામાં શ્વાસમાં લેવાથી ગળાના સોજામાં રાહત મળે છે.
ઉલટી કરાવવા માટે: ઝીમનીના બીજ પીસીને દર્દીને આપવાથી ઉલટી અને ઝાડા થાય છે.
હાનિકારક અસરો – કારેલા કફ અને ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે, તેથી તેનું વધુ પડતું સેવન નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. કરેલા પચવામાં ભારે હોય છે અને પેટ ફૂલે છે. વરસાદની ઋતુમાં, કરેલાનો લીલો બીમાર લોકો માટે ફાયદાકારક નથી.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
