Benefits Of Kantola: કંટોલા એક એવી શાકભાજી છે જેના વિશે લોકો બહુ ઓછા જાણે છે પરંતુ તેના ફાયદા જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે. આ શાકભાજી ભારતના લગભગ બધા જ ભાગોમાં અલગ અલગ નામોથી જોવા મળે છે.
ઘણા લોકો તેને કંકોડા, મીઠા કારેલા, કેકરોલ, કાકરોલ, ભાટ કારેલા, કોરોલા, કરટોલી વગેરે નામોથી ઓળખે છે. આ શાકભાજી કારેલા પ્રજાતિની છે પણ તે કારેલા જેટલી કડવી નથી.
આ શાકભાજીના ફાયદાઓ જોતા, તેને ગુણોની ખાણ કહેવું ખોટું નહીં હોય. ચાલો તમને જણાવીએ કે આ શાકભાજી કેટલી ફાયદાકારક છે.
કંટોલા ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક છે
કંટોલાની શાકભાજીનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું સ્તર ઓછું થાય છે, તેથી તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કંટોલાના રસ પણ પી શકે છે. આ શાકભાજીની ખાસ વાત એ છે કે તે કારેલાની જેમ કડવી નથી, તેથી તેને સરળતાથી ખાઈ શકાય છે.
કંટોલા વજન ઘટાડે છે
કંટોલામાં કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે, તેથી તેને સ્વસ્થ અને હળવો ખોરાક માનવામાં આવે છે. જો તમે ઝડપથી વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો તમારા ભોજનની થાળીમાં કંટોલાની શાકભાજીનો સમાવેશ કરો અને દરરોજ સવારે કંટોલાના રસનું સેવન કરો.
આ શાકભાજીમાં હાજર પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજો તમને દિવસભર ઉર્જાવાન રાખશે અને તમને ઘણી બીમારીઓથી પણ બચાવશે.
કંટોલા પેટ માટે ફાયદાકારક છે
કંટોલામાં ડાયેટરી ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તેથી, તેને ખાવાથી કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત મળે છે અને મળત્યાગ કરતી વખતે તાણ અનુભવવો પડતો નથી.
આ ઉપરાંત, આ શાકભાજીમાં રહેલા આયનો પેટમાં રહેલા હાનિકારક એસિડને તટસ્થ કરે છે, જે એસિડિટીની સમસ્યાને દૂર કરે છે. કંટોલાની શાકભાજી ખાવાથી કે તેનો રસ પીવાથી ખોરાકનું પાચન સરળ બને છે અને શરીરના ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે.
આંખો અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક
કંટોલામાં કેરોટીનોઈડ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી તે આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત, સંશોધનમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે આ શાકભાજી શરીરને સારી રીતે ડિટોક્સ કરે છે, જે શરીરમાં રહેલી બધી ગંદકી અને લોહીને દૂર કરે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
એટલા માટે આ શાકભાજી ખાવાથી ખીલ, ખીલ, ચહેરાના ફોલ્લીઓ વગેરેની સમસ્યા દૂર થાય છે અને રંગ પણ સુધરવા લાગે છે. જો તમે તમારી ત્વચાનો રંગ સુધારવા માંગતા હો અને ચમક ઇચ્છતા હોવ તો તમારે દરરોજ કંટોલાના રસ પીવો જોઈએ.
કંટોલા બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે
કંટોલામાં મોમોર્ડિસિન નામનું તત્વ જોવા મળે છે. મોમોર્ડિસિન એક પ્રકારનું એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે. આ એન્ટીઑકિસડન્ટ કારેલામાં પણ જોવા મળે છે, પરંતુ કારેલાનું શાક અને રસ કડવો હોય છે, તેથી દરેક વ્યક્તિ તેને પી શકતું નથી, જ્યારે કંટોલામાં કડવો નથી.
કેન્સર જેવા રોગોનું નિવારણ
ઘણા સંશોધનો સૂચવે છે કે કંટોલા અને કારેલા જેવા શાકભાજીમાં હાજર લ્યુટીન અને કેરોટીનોઇડ્સ જેવા તત્વો આંખ, હૃદયના રોગો અને કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. તેથી, આ શાક
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
