ગુંદર બે પ્રકારના હોય છે. શિયાળામાં મળતો ગુંદર શરીરને ગરમ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે ગુંદરનો ઉપયોગ લાડુ બનાવવા માટે થાય છે. ઉનાળામાં, ગમની બીજી એક જાત, ગમ કટીરા, નો ઉપયોગ થાય છે.
તે આપણા શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેના સેવનથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓમાંથી રાહત મળે છે. જોકે, તેનો યોગ્ય ઉપયોગ જાણવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે ખોટી રીતે તેનું સેવન પણ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ ગોંડ કટીરાના ફાયદા અને તેનો ઉપયોગ કરવાની યોગ્ય રીતો વિશે.
વાસ્તવમાં, સોશિયલ મીડિયા પર લોકોમાં ઘણા વાયરલ વીડિયો ટ્રેન્ડ કરી રહ્યા છે, જે ગોંડ કટીરાના ફાયદા વિશે જણાવે છે પરંતુ તે કેટલી માત્રામાં લેવું જોઈએ તે જણાવતા નથી.
એવું કહેવાય છે કે અધૂરી માહિતી ક્યારેય સાચી હોતી નથી. ભલે તે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત બાબતો માટે હોય. ગોંડ કટીરા ફક્ત સોશિયલ મીડિયા દ્વારા લોકોમાં આવ્યો છે. એટલા માટે લોકો તેને ખૂબ પસંદ કરી રહ્યા છે.
ગોંડ કટીરાના ફાયદા
ઉનાળામાં ગોંડ કટીરા ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. તેને કુદરતી ઠંડક આપનાર માનવામાં આવે છે. ગુંદર કટીરા એક પારદર્શક અને જેલી જેવો દેખાવ ધરાવતો પદાર્થ છે. તેનો કોઈ સ્વાદ કે ગંધ નથી.
(૧) શરીરને ઠંડુ કરો
ઉનાળામાં શરીરનું તાપમાન વધે છે, જેના કારણે ચક્કર, ડિહાઇડ્રેશન અને થાક જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તે આપણા શરીરને ઠંડુ રાખે છે અને હીટ સ્ટ્રોકથી બચાવે છે.
(૨) ડિહાઇડ્રેશન અટકાવવું
ઉનાળા દરમિયાન ગોંડ કટીરા શરીરમાં પાણીનું સ્તર જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે, જેનાથી પરસેવાને કારણે પાણીની ખોટ દૂર થાય છે.
(૩) પાચનમાં મદદ કરે છે
ગોંડ કટીરા કબજિયાત દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ઉનાળામાં પાચનક્રિયા સુધરે છે. ગોંડ કટીરામાં કુદરતી ફાઇબર હોય છે જે પેટને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે.
(૪) ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
તે ત્વચાને હાઇડ્રેટ રાખે છે અને વાળના વિકાસમાં પણ મદદ કરે છે. આયુર્વેદમાં, ગોંડ કટીરાને ઉનાળા માટે ઠંડકનો સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
(૫) ઉર્જા વધારો
ઉનાળામાં, ગોંડ કટીરા શરીરને ઉર્જા પૂરી પાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઋતુમાં આળસ, નબળાઈ અને થાકની સમસ્યાઓ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને દરરોજ ખાવાથી શરીરમાં ઉર્જાનો સ્ત્રોત વધે છે.
ગોંડ કટીરા શું છે?
તે ચોક્કસ પ્રકારના વૃક્ષોના થડમાંથી મેળવવામાં આવતો કુદરતી ગુંદર છે. જ્યારે તે સુકાઈ જાય છે ત્યારે તે કઠણ થઈ જાય છે. પાણીમાં પલાળવાથી તે ફૂલી જાય છે અને જેલી જેવું બની જાય છે. તેનો કોઈ ખાસ સ્વાદ નથી, પરંતુ તેના ઘણા ફાયદા છે.
કોણે કેટલું ખાવું જોઈએ?
- ઉનાળા સંબંધિત સમસ્યાઓ જેમ કે એસિડિટી, ડિહાઇડ્રેશન અથવા શરીરમાં ગરમીથી પીડાતા પુખ્ત વયના લોકોએ તે ખાવું જોઈએ.
- 5 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને ખૂબ ઓછી માત્રામાં આપવું જોઈએ.
કોણે તેનાથી બચવું જોઈએ?
- લો બીપી ધરાવતા લોકોએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ.
- જેમને વારંવાર શરદી, સાઇનસની સમસ્યા અથવા નબળી પાચનશક્તિ રહેતી હોય.
- પોસ્ટપાર્ટમ સ્ત્રીઓ જે શરૂઆતના 40-દિવસના રિકવરી સમયગાળામાં હોય તેમણે પણ તે ન ખાવું જોઈએ.
- કિડની રોગ ધરાવતા લોકો.
- લોહી પાતળું કરવાની દવાઓ લેતી કોઈપણ વ્યક્તિ.
દિવસમાં કેટલું ગોંડ કટીરા ખાવું જોઈએ?
દરેક વ્યક્તિએ દરરોજ ફક્ત 1 ગ્રામ ગોંડ કટીરા ખાવું જોઈએ. કારણ કે તે તેના કદ કરતાં 10 ગણું ફૂલી જાય છે અને થોડી માત્રા પણ શરીરને ઠંડુ અને પોષણ આપવામાં મદદ કરી શકે છે. ૧ ગ્રામ એટલે ગોંડ કટીરાના ફક્ત ૧ કે ૨ પથ્થર.
કેવી રીતે સેવન કરવું?
૧ ગ્રામ (૧ નાનો ટુકડો) ગોંડ કટીરાને ૨૦૦ મિલી પાણીમાં આખી રાત પલાળી રાખો. તેનો ઉપયોગ લીંબુ પાણી અથવા ઠંડા દૂધ/મીઠાઈ પર રેડીને કરો.
શું ન કરવું?
- તેને સૂકું ન ખાઓ.
- ભલામણ કરેલ માત્રા કરતાં વધુ ખાશો નહીં કારણ કે તેનાથી પેટનું ફૂલવું અથવા ઝાડા થઈ શકે છે.
- શિયાળા કે ઠંડા વાતાવરણમાં તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
