RO વોટર પ્યુરિફાયર ખતરનાક છે: આજનો યુગ “શુદ્ધતા”નો છે. લોકોમાં પાણી, હવા અને ખોરાક – બધું જ શુદ્ધ કરવાનો જુસ્સો વધ્યો છે. આ દોડમાં, RO વોટર પ્યુરિફાયર ઝડપથી દરેક ઘરનો ભાગ બની ગયું.
દરેક વ્યક્તિ માને છે કે RO પાણી સૌથી સલામત છે. પરંતુ હવે વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન (WHO) અને અન્ય વૈજ્ઞાનિક સંગઠનોએ એક કડવું સત્ય જાહેર કર્યું છે કે, “વધુ પડતું શુદ્ધ પાણી શરીર માટે ધીમું ઝેર બની શકે છે.”
RO પાણી, જેમાં ખૂબ જ ઓછું TDS (કુલ ઓગળેલા ઘન પદાર્થો) હોય છે, તે આવશ્યક ખનિજોને પણ દૂર કરે છે. આનાથી શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અસંતુલન, મેટાબોલિક વિક્ષેપ અને ઘણા લાંબા ગાળાના રોગો થઈ શકે છે.
તો પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે, શું RO ટેકનોલોજી આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન છે કે પછી તે ધીમે ધીમે એક અદ્રશ્ય ખતરો બની રહી છે? જ્યારે વિદેશી દેશોમાં તેનો ઉપયોગ ખૂબ જ મર્યાદિત છે.
ચાલો જાણીએ કે RO વોટર પ્યુરિફાયર સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે નુકસાન પહોંચાડી રહ્યું છે, તેનાથી કયા રોગો થઈ શકે છે અને નિષ્ણાતો આ અંગે શું સલાહ આપે છે.
RO વોટર પ્યુરિફાયર: તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે?
આરઓ ટેકનોલોજીમાં, પાણીને અર્ધ-પારગમ્ય પટલમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે, જે પાણીમાં રહેલા 90-99% ઓગળેલા ઘન પદાર્થો (TDS), ખનિજો, ક્ષાર અને અશુદ્ધિઓને દૂર કરે છે.
પણ સમસ્યા અહીંથી શરૂ થાય છે. પાણી ફક્ત હાનિકારક તત્વો જ નહીં, પણ કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ જેવા આવશ્યક ખનિજો અને સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો પણ દૂર કરે છે.
WHO ચેતવણી આપે છે: મિનરલ-ફ્રી પાણી ખતરનાક છે?
વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન (WHO) એ તેના અહેવાલમાં સ્પષ્ટતા કરી છે કે, “સ્વાસ્થ્ય માટે પાણીમાં ઓછામાં ઓછું 100 મિલિગ્રામ/લિટર (મિલિગ્રામ પ્રતિ લિટર) TDS હોવું જરૂરી છે.” WHO કહે છે કે ઓછા ખનિજ તત્વોવાળા પાણીના સતત સેવનથી શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અસંતુલન, મેટાબોલિક સમસ્યાઓ અને હાડકાં નબળા પડવા જેવા રોગો થઈ શકે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
WHO એ પણ તેના 2017 અને 2020 ના અહેવાલોમાં સ્પષ્ટપણે લખ્યું છે: “ખનિજ તત્વોનું ખૂબ ઓછું પ્રમાણ ધરાવતું પાણી હોમિયોસ્ટેસિસ મિકેનિઝમ્સ અને શરીરના ખનિજ સંતુલન પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.”
WHO રિપોર્ટ: ખનિજ રહિત પાણીના જોખમો
મુખ્ય મુદ્દાઓ:
- ૩૦ મિલિગ્રામ/લિટર કરતા ઓછા ટીડીએસ વાળું પાણી “અત્યંત શુદ્ધ” માનવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.
- સતત આવું પાણી પીવાથી શરીરમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમની ઉણપ થઈ શકે છે. WHO એ દેશોને RO વોટર પ્યુરિફાયરના ઉપયોગને કડક રીતે નિયંત્રિત કરવાની સલાહ આપી છે.
RO વોટર પ્યુરિફાયરથી થતા સંભવિત રોગો
(૧) ખનિજ ઉણપનો વિકાર
સતત મિનરલ-ફ્રી પાણી પીવાથી કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ જેવા આવશ્યક તત્વોની ઉણપ થઈ શકે છે. આનાથી હાડકાં નબળા પડી શકે છે. સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, થાક અને નબળાઈ જેવી સમસ્યાઓ ચાલુ રહે છે.
(૨) જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ
RO પાણી અત્યંત સ્વચ્છ હોય છે, જે પાચન માટે જરૂરી પેટમાં બેક્ટેરિયાના સંતુલનને ખલેલ પહોંચાડી શકે છે. આના કારણે અપચો, કબજિયાત, પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ વધી શકે છે.
(૩) હૃદય રોગનું જોખમ
ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ સૂચવ્યું છે કે મેગ્નેશિયમની ઉણપ હૃદયરોગના હુમલા અને હાયપરટેન્શનનું જોખમ વધારી શકે છે.
(૪) કિડની પર અસરો
ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અસંતુલન કિડની પર વધારાનું દબાણ લાવે છે, જેનાથી કિડનીની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
(૫) ત્વચા અને વાળની સમસ્યાઓ
શરીરમાં આવશ્યક ખનિજોની ઉણપથી શુષ્ક, તિરાડવાળી ત્વચા અને વાળ ખરવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
નિષ્ણાતોનો મત
ડૉ. એસ.કે. પાંડા (વરિષ્ઠ નેફ્રોલોજિસ્ટ, એઈમ્સ નવી દિલ્હી)
“આરઓ પાણી શરીર માટે જરૂરી ઘણા ખનિજોનો નાશ કરે છે. સંતુલિત ટીડીએસ વિના પાણીનું નિયમિત સેવન લાંબા સમય સુધી શરીરમાં ‘છુપાયેલા ખનિજોની ઉણપ’ પેદા કરી શકે છે. ખાસ કરીને બાળકો અને વૃદ્ધોમાં તેની અસરો વધુ ગંભીર હોઈ શકે છે.”
પ્રો. લિયોનાર્ડસ વાન બ્રુગ (WHO, પાણીની ગુણવત્તા નિષ્ણાત)
“પાણીને ફક્ત અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા માટે શુદ્ધ ન કરવું જોઈએ; તેને જીવન આપનારા આવશ્યક તત્વો જાળવી રાખીને શુદ્ધ કરવું જોઈએ. ખૂબ ઓછા TDS વાળું પાણી શરીરની કુદરતી ખનિજ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતું નથી.”
ભારતમાં પરિસ્થિતિ: BIS ધોરણો શું કહે છે?
બ્યુરો ઓફ ઇન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ (BIS) પીવાના પાણી માટે 500 મિલિગ્રામ/લિટર સુધીના TDS ની ભલામણ કરે છે, અને ઓછામાં ઓછા 150 મિલિગ્રામ/લિટર TDS વાળા પાણીને આદર્શ માને છે. RO સિસ્ટમ સામાન્ય રીતે 30 થી 50 mg/L ની વચ્ચે TDS જાળવી રાખે છે, જે BIS અને WHO ધોરણો બંને કરતાં ઘણું નીચે છે. 2019 માં, ભારત સરકારે RO ઉત્પાદક કંપનીઓને આદેશ આપ્યો હતો કે જો ઇનપુટ પાણીનો TDS 500 mg/L કરતા વધુ હોય તો જ RO વેચવામાં આવે.
RO વોટર પ્યુરિફાયર અંગે નિયમોની જરૂર છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે:
RO નો ઉપયોગ ફક્ત એવા વિસ્તારોમાં થવો જોઈએ જ્યાં પાણી ખૂબ દૂષિત હોય.
નહિંતર, યુવી (અલ્ટ્રા વાયોલેટ) અથવા યુએફ (અલ્ટ્રા ફિલ્ટરેશન) તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને પાણી શુદ્ધ કરવું વધુ સલામત છે.
RO વોટર પ્યુરિફાયરમાં “મિનરલ કારતૂસ” અથવા “TDS કંટ્રોલર” હોવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી કેટલાક આવશ્યક ખનિજો પાછા ઉમેરી શકાય.
શું કરવું? ઉકેલો અને સૂચનો
૧. પાણીનું ટીડીએસ સ્તર તપાસો
RO લગાવતા પહેલા, TDS મીટર વડે પાણીનું પરીક્ષણ કરો. જો TDS 500 mg/L કરતા ઓછો હોય, તો RO જરૂરી નથી.
૨. ખનિજ સમૃદ્ધ પાણી પસંદ કરો
પાણીમાં જરૂરી કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમની માત્રા પૂરી કરવા માટે ‘મિનરલ એઇડેડ આરઓ’ સિસ્ટમ પસંદ કરો.
૩. સરકારી ધોરણોનું પાલન કરો
BIS દ્વારા નિર્દિષ્ટ ધોરણો અનુસાર પાણી શુદ્ધ કરો અને RO સેટિંગ્સને સમાયોજિત કરો.
૪. કુદરતી સ્ત્રોતોનો ઉપયોગ કરો
શક્ય હોય ત્યાં, કૂવો, ઝરણું વગેરે જેવા કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી પાણી ઉકાળીને અથવા ગાળીને પીવું વધુ ફાયદાકારક છે.
શું RO વોટર પ્યુરિફાયરનો યુગ સમાપ્ત થઈ રહ્યો છે?
RO વોટર પ્યુરિફાયર્સની આડેધડ લોકપ્રિયતા હવે જોખમમાં છે. શુદ્ધતાના નામે પાણીમાંથી આવશ્યક પોષક તત્વો દૂર કરવાથી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સંકટ સર્જાઈ શકે છે.
WHO ની ચેતવણી અને નિષ્ણાતોના મંતવ્યો સૂચવે છે કે સમય આવી ગયો છે જ્યારે આપણે RO વોટર હીટર પ્યુરિફાયરના ઉપયોગ પર પુનર્વિચાર કરવો જોઈએ. પાણીના કુદરતી ગુણધર્મોનો નાશ કર્યા વિના તેને સુરક્ષિત અને પૌષ્ટિક બનાવવું મહત્વપૂર્ણ છે. કારણ કે સ્વાસ્થ્યથી મોટું કોઈ સમાધાન નથી.
વિદેશમાં RO વોટર પ્યુરિફાયરના ઉપયોગ અંગે માનસિકતા
૧. યુરોપ (જર્મની, ફ્રાન્સ, યુકે વગેરે)
યુરોપિયન યુનિયન ડ્રિંકિંગ વોટર ડાયરેક્ટિવ (EU ડાયરેક્ટિવ 2020) ના અહેવાલ મુજબ, આ દેશોમાં ઘરેલુ હેતુઓ માટે RO નો ઉપયોગ ખૂબ જ ભાગ્યે જ થાય છે. યુરોપમાં, નળનું પાણી સામાન્ય રીતે પીવાલાયક હોય છે. સરકારો પહેલાથી જ પીવાના પાણી માટે કડક ધોરણો ધરાવે છે. લોકોને વિશ્વાસ છે કે તેમના નળનું પાણી સુરક્ષિત છે.
એક લોકપ્રિય માન્યતા છે કે RO ને ‘વધુ શુદ્ધિકરણ’ માનવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે. RO નો ઉપયોગ ફક્ત ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં જ થાય છે (જેમ કે ભારે ધાતુના દૂષણવાળા સ્થળો), પરંતુ ત્યાં પણ રિમિનરલાઇઝેશનને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે.
૨. અમેરિકા
અમેરિકામાં પણ, સ્થાનિક સ્તરે RO ભારતમાં જેટલું સામાન્ય છે તેટલું સામાન્ય નથી. પોઈન્ટ-ઓફ-યુઝ ફિલ્ટર્સ (જેમ કે કાર્બન ફિલ્ટર્સ, યુવી ફિલ્ટર્સ) ત્યાં વધુ લોકપ્રિય છે. RO નો ઉપયોગ મોટે ભાગે એવા વિસ્તારોમાં થાય છે જ્યાં
જ્યાં પાણીમાં આર્સેનિક અથવા નાઈટ્રેટનું જોખમ હોય, અથવા જ્યાં કૂવાના પાણી (ભૂગર્ભજળ)નો ઉપયોગ થતો હોય. યુએસ EPA (પર્યાવરણ સુરક્ષા એજન્સી) અને CDC (રોગ નિયંત્રણ કેન્દ્રો) બંને ભલામણ કરે છે કે જો પાણીનું TDS અથવા ખનિજ સ્તર સારું હોય, તો RO ની કોઈ જરૂર નથી.
માનસિકતા:
“જરૂર પડે ત્યારે જ RO વાપરો, RO સાથે સામાન્ય પાણીનો બિનજરૂરી બગાડ ન કરો.”
૩. સિંગાપોર, જાપાન, દક્ષિણ કોરિયા
અહીં અત્યંત હાઇ-ટેક ફિલ્ટરેશન સિસ્ટમનો ઉપયોગ થાય છે. સિંગાપોરમાં, PUB (પબ્લિક યુટિલિટીઝ બોર્ડ) નળના પાણીને એટલું શુદ્ધ કરે છે કે તેને ફિલ્ટર વિના સીધું પી શકાય છે. જ્યાં RO આધારિત સિસ્ટમો સ્થાપિત હોય ત્યાં રિમિનરલાઇઝેશન ફરજિયાત છે. અને ઘણીવાર એવી સ્માર્ટ સિસ્ટમો હોય છે જે ખનિજ સંતુલનનું જાતે નિરીક્ષણ કરે છે. અહીંના જાગૃત લોકોની માનસિકતા એવી છે કે, “પાણીમાંથી ગંદકી દૂર કરો પણ પોષક તત્વો (ખનિજો) દૂર ન કરો.”
૪. ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડ
અહીંનું નળનું પાણી પણ ખૂબ જ ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું છે. RO નો ઉપયોગ ફક્ત એવા વિસ્તારોમાં થાય છે જ્યાં બોરવેલને કારણે પાણીની શુદ્ધતા ઓછી હોય છે અથવા દૂરના વિસ્તારોમાં. આ દેશોની સરકારો પાણીના કુદરતી ખનિજ સંતુલન જાળવવાની ભલામણ કરે છે.
મુખ્ય મુદ્દાઓ (ટૂંકમાં):
નળના પાણીની ગુણવત્તા પહેલાથી જ ઉત્તમ છે. સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃતિ ખૂબ વધારે છે. ત્યાંના લોકો જાણે છે કે જરૂરી ખનિજો પણ પાણી દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. આ સરકારો પાણીની સારવારમાં ભારે રોકાણ કરે છે, જેના કારણે વ્યક્તિગત RO પ્યુરિફાયરની જરૂરિયાત દૂર થાય છે. ત્યાંના નિયમો ખનિજોને જાળવી રાખવાને પ્રાથમિકતા આપે છે.
ભારત અને વિદેશ વચ્ચેનો તફાવત
ભારતના ઘણા વિસ્તારોમાં, પાણીમાં ફ્લોરાઇડ, આર્સેનિક અને ટીડીએસનું પ્રમાણ વધુ હતું, તેથી આરઓનો ઉપયોગ વધ્યો. પરંતુ હવે શહેરી વિસ્તારોમાં (જ્યાં નળનું પાણી પણ સ્વચ્છ છે) RO નો ઉપયોગ બિનજરૂરી રીતે થઈ રહ્યો છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક બની શકે છે. વિદેશમાં, લોકો તેમની જરૂરિયાત મુજબ યોગ્ય સારવાર પસંદ કરે છે અને આડેધડ RO ઇન્સ્ટોલ કરતા નથી.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
