શું તમે પણ જમતી વખતે ઉતાવળ બતાવો છો? વાસ્તવમાં, આરોગ્ય નિષ્ણાતો હંમેશા ખોરાકને ધીમે ધીમે ખાવાની અને તેને સારી રીતે ચાવવાની સલાહ આપે છે જેથી ખોરાક સરળતાથી પચી શકે. પરંતુ આજના યુગમાં, જ્યારે લોકો પાસે સમયની અછત હોય છે અને હંમેશા ઉતાવળમાં હોય છે, ત્યારે લોકોને ખાવા માટે પૂરતો સમય મળતો નથી અને આવી સ્થિતિમાં તેઓ ઝડપથી ખોરાક ખાઈ લે છે.
આવી સ્થિતિમાં, ખોરાકની સાથે, હવા પણ તમારા પેટમાં જાય છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે નુકસાન પહોંચાડે છે. ઝડપથી ખાવાના ઘણા ગેરફાયદા છે જેના વિશે લોકો ઘણીવાર જાણતા નથી. ચાલો જાણીએ કે ખોરાક ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય પર કેવા પ્રકારની વિપરીત અસરો થઈ શકે છે.
ઝડપથી ખાવાના નુકશાન
જો તમે ઝડપથી ખાશો તો આ આદત તમને જલ્દી જાડા બનાવી દેશે. વિજ્ઞાન કહે છે કે જ્યારે આપણે ખોરાક ખાઈએ છીએ ત્યારે લગભગ વીસ મિનિટ પછી મગજ પેટ ભરવાના સંકેતો આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો આપણે ખોરાક ઝડપથી એટલે કે 20 મિનિટ પહેલા સમાપ્ત કરી લઈએ, તો મગજ સંકેત આપી શકશે નહીં અને આપણે આપણા પેટ અને ભૂખની જરૂરિયાત કરતાં વધુ ખોરાક ખાઈશું.
શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સનું જોખમ વધી જાય છે.
ઉતાવળમાં ખોરાક ખાવાથી ખોરાક સંપૂર્ણ રીતે પચતો નથી. હેલ્થ એક્સપર્ટનું કહેવું છે કે આ આદત તમારી સ્થૂળતા વધારી શકે છે.ખૂબ ઝડપથી ખાવાથી શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સનું જોખમ વધી જાય છે. એટલે કે, જ્યારે તમે ઝડપથી ખાઓ છો, ત્યારે શરીરમાં બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર બગડે છે.
તેના કારણે, શરીરના ચયાપચય પર અસર થાય છે અને વ્યક્તિ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનો શિકાર બની શકે છે. ઘણા અભ્યાસોમાં સાબિત થયું છે કે જેઓ ઝડપથી ખાય છે તેમને ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ નવરાશમાં ભોજન કરનારાઓ કરતાં અઢી ગણું વધારે હોય છે.
ડાયાબિટીસ થઈ શકે છે.
ઝડપથી ખાવાથી મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરનું જોખમ વધે છે. જ્યારે શરીરમાં મેટાબોલિક સ્તર બગડે છે ત્યારે હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધી જાય છે.જ્યારે આપણે ઉતાવળમાં ખોરાક ખાઈએ છીએ, ત્યારે શરીરમાં ઈન્સ્યુલિન પ્રતિકારનું જોખમ વધી જાય છે, જે હાઈ બ્લડ સુગર અને ઈન્સ્યુલિનનું લેવલ બગાડે છે. લાંબા સમય સુધી આમ કરવાથી ડાયાબિટીસ થઈ શકે છે.
પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?
ભોજન વચ્ચે વિરામ લો
તમને ઝડપથી ખાવાની આદત હોય તો ભોજન વચ્ચે થોડો સમય વિરામ લો. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે કાંટા અથવા ચમચી વડે ખાઓ છો, તો દરેક કોળિયા વચ્ચે તમારી ચમચી કે કાંટો નીચે રાખો. આનાથી તમે ભોજનનો આનંદ માણી શકશો. તે પાચન માટે પણ ફાયદાકારક છે.
30 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો
તમારા મોબાઈલ પર 30 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો અથવા જમતા પહેલા જુઓ. આનાથી તમે તમારા ખાવાની ઝડપને નિયંત્રિત કરી શકો છો.
અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
