તેલના એક ટીપા વગર આ રીતે બપોરનું ભોજન કરશો તો બીમારીઓ રહેશે કોસો દૂર…

આપણા વડીલોની કહેવત ‘સ્વાસ્થ્ય એ સૌથી મોટી સંપત્તિ છે’ તાજેતરમાં વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ ફરી યાદ અપાવી. તેમણે કહ્યું કે સ્વાસ્થ્ય જ સર્વસ્વ છે અને દરેકને ફિટનેસ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની અપીલ કરી હતી.

તેમણે દરેકને પોતાના ઘરમાં રાંધણ તેલ ઓછું કરવાની અપીલ કરી અને તેને મેદસ્વિતાનું મુખ્ય કારણ ગણાવ્યું. આ પછી, લોકો ઇન્ટરનેટ પર સર્ચ કરી રહ્યા છે કે તેલ વિના ભોજન કેવી રીતે રાંધવું. અહીં તેલ વગરની હેલ્ધી લંચ રેસીપી છે.

તેલ વિના લંચ રેસીપી માટે ઘટકો:

• રાજમા
• અટુકુલે (પોહા)
• જીરું પાવડર
• કાળા મરી
• મીઠું
• લીલું મરચું
• ટામેટા
• કોથમીર
• ડુંગળી
• તલ પાવડર
• કાકડી
• ગાજર
• લીંબુનો રસ

તેલ વિના લંચ કેવી રીતે બનાવવું?

પોસ્ટ ઓફિસની યોજના: વાર્ષિક રૂ. 399 રોકાણ પર મળશે રૂ. 10 લાખ સુધીનો લાભ, જાણો કેવી રીતે?

• 1 કપ રાજમાને સારી રીતે ધોઈને 8 કલાક પલાળી રાખો.
• પલાળ્યા પછી, રાજમાને પ્રેશર કૂકરમાં એક ગ્લાસ પાણી સાથે ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 6-8 સીટી સુધી રાંધો.
• રાંધ્યા પછી રાજમાને એક બાઉલમાં કાઢીને બાજુ પર રાખો.
• હવે 1 કપ અટુકુલે (પોહા)ને બીજા બાઉલમાં 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.
• આ પછી એક બાઉલમાં 1 ચમચી ઝીણા સમારેલા કાળા મરી, ½ ચમચી જીરું પાવડર, ½ ચમચી તલ પાવડર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• હવે એક બાઉલમાં ઝીણી સમારેલી કાકડી, ગાજર, ડુંગળી, લીલા મરચાં, ટામેટા, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, 1 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ અને મિક્સ મસાલો પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• આ પછી રાંધેલા રાજમામાં મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
• હવે પલાળેલા અટુકુળે દહીં અને મીઠું મિક્સ કરીને બાજુ પર રાખો.
• હવે ઓઇલ ફ્રી લંચ તૈયાર છે સલાડ, દહીં મિક્સ કરીને અટુકુલે અને રાજમા.

અસ્વીકરણ:
આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી માત્ર શૈક્ષણિક અને સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે છે. તે કોઈપણ પ્રકારની તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ નથી. તમારી વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોઈ શકે છે, તેથી કોઈપણ નિર્ણય લેતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.